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红烧鱼的做法

红烧鱼的做法

菜谱序号:18925

菜谱名称:红烧鱼

更新时间:2019-10-12

主料

鱼(1条)

辅料

油(适量),盐(适量),味极鲜酱油(适量),香菜(适量),鸡精(适量),酱油(适量),白糖(适量)

厨具

炒锅

步骤

红烧鱼的做法步骤:1

1、鱼清洗干净,切几刀更容易入味。

红烧鱼的做法步骤:2

2、葱姜蒜切好。

红烧鱼的做法步骤:3

3、锅里油热加入葱姜蒜炒香。

红烧鱼的做法步骤:4

4、下入鱼小火煎一煎。

红烧鱼的做法步骤:5

5、翻面煎一煎后加入适量水。

红烧鱼的做法步骤:6

6、加入适量料酒去腥。

红烧鱼的做法步骤:7

7、加入味极鲜酱油提鲜。

红烧鱼的做法步骤:8

8、加入酱油上色。

红烧鱼的做法步骤:9

9、加入适量白糖。

红烧鱼的做法步骤:10

10、加入盐调匀炖煮。

红烧鱼的做法步骤:11

11、煮至汤汁浓稠关火,加点鸡精调匀出锅撒上香菜碎。

菜谱简介

年前朋友送了一些鱼,也不知道鱼的名字,红烧后味道真不错。O(∩_∩)O谢谢亲爱的朋友。

小诀窍

有红烧汁的话加入红烧汁味道更好。

小常识