青红椒辣酱的做法

1、主辅料： 青红椒、姜蒜

2、 把青红椒去蒂洗净。

3、 放在菜板上切几刀。块头小一些，容易粉碎。

4、 选择一个容器，用手持料理机把青红椒粉碎。

5、 把姜蒜切碎。

6、 放入容器里，和辣椒同时粉碎。

7、 把粉碎好的辣椒末倒入锅中熬制。

8、熬制到辣椒熟透，水分蒸发。

9、放入黄豆酱、白糖调味。

10、这时候用小火慢慢将其炒匀。

11、炒制到辣酱有粘稠感，即可关火。

12、出锅盛入碗中，晾凉即可。盛入食碟，即可食用。