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豆沙冰糖葫芦的做法

更新时间：2019-07-09

菜谱名称：豆沙冰糖葫芦

菜谱序号：17234

主料

山楂(300g)

辅料

红豆馅(50g)

厨具

煮锅

步骤

1、山楂和冰糖

2、山楂用清水洗净，再用盐水泡泡.我还没有见过山楂树打农药，所以不用担心外皮食用问题。

3、备好的豆沙馅

4、山楂用小刀剜去两边部分。

5、再用小刀切成两半，掏出里面的籽。

6、掏出籽后装上红豆馅

7、另一半也装上红豆馅，合起来一颗就成了

8、用竹签子穿在一起

9、锅内加水，冷水下冰糖

10、差不多七八分钟呢，看大泡变成小泡就差不多了

11、点击填写制作步骤和技巧把串好的山楂入进打个滚，让山楂均匀地裹上冰糖汁

12、都说冰糖葫芦酸，酸里面它带着甜，都说冰糖葫芦甜，可甜里面它带着酸，酸酸甜甜就是我哦-冰糖葫芦

菜谱简介

冰糖葫芦是女儿喜爱的食品，早就想做冰糖葫芦，可是宪国说刚摘下来的山楂不能做冰糖葫芦的，要等山楂放一放，放到山楂里的酸味减少甜味增多的时候，做出来的糖葫芦才好吃。于是等到了现在

小诀窍

1，注意：孕妇莫吃山楂！孕妇早期妊娠反应，喜欢选择味道酸的水果，但不要选择山楂，因为山楂有破血散淤的作用，能刺激子宫收缩，可能诱发流产！
2，中医认为，山楂只消不补，脾胃虚弱者不宜多食。健康的人食用山楂也应有所节制，尤其是儿童，正处于牙齿更替时期，长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等，对牙齿生长不利。另外，山楂片、果丹皮含有大量糖分、儿童进食过多会使血糖保持在较高水平，没有饥饿感，影响进食