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豆沙冰糖葫芦的做法

豆沙冰糖葫芦的做法

更新时间:2019-07-09

菜谱名称:豆沙冰糖葫芦

菜谱序号:17234

主料

山楂(300g)

辅料

红豆馅(50g)

厨具

煮锅

步骤

豆沙冰糖葫芦的做法步骤:1

1、山楂和冰糖

豆沙冰糖葫芦的做法步骤:2

2、山楂用清水洗净,再用盐水泡泡.我还没有见过山楂树打农药,所以不用担心外皮食用问题。

豆沙冰糖葫芦的做法步骤:3

3、备好的豆沙馅

豆沙冰糖葫芦的做法步骤:4

4、山楂用小刀剜去两边部分。

豆沙冰糖葫芦的做法步骤:5

5、再用小刀切成两半,掏出里面的籽。

豆沙冰糖葫芦的做法步骤:6

6、掏出籽后装上红豆馅

豆沙冰糖葫芦的做法步骤:7

7、另一半也装上红豆馅,合起来一颗就成了

豆沙冰糖葫芦的做法步骤:8

8、用竹签子穿在一起

豆沙冰糖葫芦的做法步骤:9

9、锅内加水,冷水下冰糖

豆沙冰糖葫芦的做法步骤:10

10、差不多七八分钟呢,看大泡变成小泡就差不多了

豆沙冰糖葫芦的做法步骤:11

11、点击填写制作步骤和技巧把串好的山楂入进打个滚,让山楂均匀地裹上冰糖汁

豆沙冰糖葫芦的做法步骤:12

12、都说冰糖葫芦酸,酸里面它带着甜,都说冰糖葫芦甜,可甜里面它带着酸,酸酸甜甜就是我哦-冰糖葫芦

菜谱简介

冰糖葫芦是女儿喜爱的食品,早就想做冰糖葫芦,可是宪国说刚摘下来的山楂不能做冰糖葫芦的,要等山楂放一放,放到山楂里的酸味减少甜味增多的时候,做出来的糖葫芦才好吃。于是等到了现在

小诀窍

1,注意:孕妇莫吃山楂!孕妇早期妊娠反应,喜欢选择味道酸的水果,但不要选择山楂,因为山楂有破血散淤的作用,能刺激子宫收缩,可能诱发流产!
2,中医认为,山楂只消不补,脾胃虚弱者不宜多食。健康的人食用山楂也应有所节制,尤其是儿童,正处于牙齿更替时期,长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等,对牙齿生长不利。另外,山楂片、果丹皮含有大量糖分、儿童进食过多会使血糖保持在较高水平,没有饥饿感,影响进食

小常识

山楂的作用

开胃消食;

防治心血管疾病、软化血管;

降血压、降胆固醇;

利尿、镇静;

活血化淤

平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻。

山楂食用禁忌

山楂与海鲜同食,山楂中的鞣酸会和海鲜所含的蛋白质相互作用,从而是蛋白质凝固,引起胃肠不适。