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馒头丸子的做法

馒头丸子的做法

菜谱序号:16295

菜谱名称:馒头丸子

更新时间:2019-07-06

主料

剩馒头(2个)

辅料

鸡蛋(1个),生姜(适量),大蒜(适量),香葱(适量)

厨具

炒锅

步骤

剩馒头的美丽变身——馒头丸子的做法步骤:1

1、食材。

剩馒头的美丽变身——馒头丸子的做法步骤:2

2、剩馒头切成碎末。

剩馒头的美丽变身——馒头丸子的做法步骤:3

3、葱、姜、蒜切末。

剩馒头的美丽变身——馒头丸子的做法步骤:4

4、取一个大的容器,馒头末里加入葱、姜、蒜末、鸡蛋。

剩馒头的美丽变身——馒头丸子的做法步骤:5

5、调入盐、鸡精、生抽、五香粉、香油拌匀。

剩馒头的美丽变身——馒头丸子的做法步骤:6

6、用手攥捏成小丸。全部做好的馒头丸子备用。

剩馒头的美丽变身——馒头丸子的做法步骤:7

7、锅里放油,三成热就下入丸子小火炸。

剩馒头的美丽变身——馒头丸子的做法步骤:8

8、炸制成金黄色即可。

剩馒头的美丽变身——馒头丸子的做法步骤:9

9、诱人的丸子。

小诀窍

1、要用剩馒头做丸子。
2、一定要加鸡蛋,否则不膨松也捏不成形。
3、加少许香油提味,不喜欢五香味的可不加。

小常识