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美味芒果椰奶饼的做法

美味芒果椰奶饼的做法

更新时间:2019-07-04

菜谱名称:美味芒果椰奶饼

菜谱序号:15743

主料

芒果(100G),中筋面粉(100G),椰浆(金牌高达)(100G),土鸡蛋(1只)

辅料

白糖(适量),植物油(无味)(少量)

厨具

搅拌机、平底锅

步骤

美味芒果椰奶饼的做法步骤:1

1、芒果去壳,去皮取芒果肉泥100G、椰浆100G,鸡蛋1只,加入适量白糖放入搅拌机打成浆后,

美味芒果椰奶饼的做法步骤:2

2、盆子里加入100G面粉在放入芒果浆混合拌匀。

美味芒果椰奶饼的做法步骤:3

3、把芒果浆等装入裱花袋里,别一部分芒果切成小颗粒,放小碗当馅备用。

美味芒果椰奶饼的做法步骤:4

4、热锅上刷少量油,芒果浆袋剪一小口在锅中画圈成网状后定型。每一次做图画不好看,做做会好的。

美味芒果椰奶饼的做法步骤:5

5、取出放台上对折,在放入芒果小颗粒。

美味芒果椰奶饼的做法步骤:6

6、包成三角包,芒果粒包好后要按一下成型就可食用。

美味芒果椰奶饼的做法步骤:7

7、这是做好的香味扑鼻芒果椰奶饼,喜欢可以试试。超作简单方便。

菜谱简介

此芒果椰奶饼好看好吃,制作又简单。天然的芒果椰香味很浓香好吃。值得试试。

小诀窍

所用材料按1:1比例制作。鸡蛋用土鸡蛋色彩好看,裱花袋没有可以保鲜袋,剪口子一定要小点,用时剂轻一点剂,一点点剂出,这样会使网状丝会细点要好看。做几次熟练会越做越好看的。

小常识

芒果做法技巧

1.先把芒果洗干净然后立着放在案板上,即让果核与案板呈垂直状,然后以果核为中心,在果核右边切一刀,芒果被分为两部分。

2.按照同样的切法在果核的左边切一刀,芒果被分为三部分了。

3.取芒果的左右两边果肉,在果肉上划格子,但是注意不要切到皮。

4.把划好格子的芒果拿在手上,手指抵住芒果皮往上顶,这样芒果就被翻成一朵花的样子了,装盘端上桌吧。

芒果的作用

清肠胃、防治便秘;

抗癌;

美化肌肤;

防治高血压、动脉硬化

芒果食用禁忌

一般人群均能食用,皮肤病、肿瘤、糖尿病患者应忌食。

中筋面粉的作用

养心、益肾、除热、止渴

主治:脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

土鸡蛋做法技巧

1.荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会让鸡蛋因为温度太高而煎的过老而干硬;

2.鸡蛋要用冷水下锅,然后缓慢升温,水开后煮2分钟左右停火,保温5分钟左右,取出用冷水过凉即可,这种方法可防止蛋壳破裂,使蛋壳易于剥掉;煮鸡蛋时可以在水中加少许盐,这样蛋白凝结更快,可防止蛋白外溢,使鸡蛋中的营养成分保存完好;

3.炒鸡蛋不需放味精;

4.需要用鸡蛋白时,可用针在蛋壳的两端各扎1个孔,蛋白会从孔流出来,而蛋黄仍留在蛋壳里;也可用纸卷成1个漏斗,漏斗口下放1只杯子或碗,把蛋打开倒进纸漏斗里,蛋白顺着漏斗流入容器内,而蛋黄则整个留在漏斗里;如果把蛋壳打成两瓣,下面放一容器,把蛋黄在两瓣蛋壳里互相倒2-3次,蛋白、蛋黄即可分开。

土鸡蛋的作用

1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;

2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;

3.鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。