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木糠杯的做法

木糠杯的做法

更新时间:2019-07-04

菜谱名称:木糠杯

菜谱序号:15733

主料

谷优消化饼干(180克),淡奶油(200克),炼乳(45克)

辅料

厨具

其它、食物调理机

步骤

木糠杯的做法步骤:1

1、准备好所有的食材。

木糠杯的做法步骤:2

2、消化饼干推荐用谷优的消化饼干,做出来口感很好。

木糠杯的做法步骤:3

3、将消化饼干用手掰成小块。

木糠杯的做法步骤:4

4、之后放入料理机磨成粉。过筛后待用。

木糠杯的做法步骤:5

5、淡奶油打发至六分发时,加入炼乳。

木糠杯的做法步骤:6

6、继续打发。

木糠杯的做法步骤:7

7、打发成中的状态就可以了。

木糠杯的做法步骤:8

8、将打发好的奶油装入裱花袋备用。

木糠杯的做法步骤:9

9、用小勺将饼干屑在杯底先铺一层。

木糠杯的做法步骤:10

10、之后挤上一层奶油。

木糠杯的做法步骤:11

11、再铺一层饼干屑。

木糠杯的做法步骤:12

12、再挤上一层奶油。

木糠杯的做法步骤:13

13、最后再铺一层饼干屑,放入冰箱冷藏4小时以上。

木糠杯的做法步骤:14

14、成品图1。

木糠杯的做法步骤:15

15、成品图2。

菜谱简介

木糠杯是一款经典葡式甜品,是用淡奶油、玛丽饼制作的甜美食品,味道香甜。木糠蛋糕,是因为碾碎的饼干屑和锯树时的木屑相似而得名。

小诀窍

1、消化饼干磨的越碎越细,口感越好。2、木糠杯的最底层和最上面一层一定是饼干碎。3、木糠蛋糕选材讲究但制作相对简单,由于需要冷藏而且都是奶油和饼干,所以从冰箱取出后要尽快食用。

小常识

炼乳的作用

炼乳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B族维生素、钙、磷、钾、镁等营养素,为身体补充能量,具有维护视力及皮肤健康,补充钙质,强化骨骼的作用。