当前位置 : 美食一生 > 美食做法 > 香酥烤鱼柳排怎么做

香酥烤鱼柳排的做法

香酥烤鱼柳排的做法

菜谱序号:15717

菜谱名称:香酥烤鱼柳排

更新时间:2019-07-04

主料

鱼柳(150g)

辅料

色拉油(30g),盐(2g),黑胡椒粉(2g),罗勒(5片),面包糠(60g),面粉(60g),鸡蛋(1个),柠檬汁(1g)

厨具

烤炉

步骤

香酥烤鱼柳排的做法步骤:1

1、鱼柳两面倒入盐抹匀

香酥烤鱼柳排的做法步骤:2

2、黑胡椒粉倒入鱼柳两面抹匀

香酥烤鱼柳排的做法步骤:3

3、倒入柠檬汁腌半小时

香酥烤鱼柳排的做法步骤:4

4、罗勒洗干净切碎

香酥烤鱼柳排的做法步骤:5

5、罗勒碎倒进面包糠里拌匀

香酥烤鱼柳排的做法步骤:6

6、加入色拉油拌匀

香酥烤鱼柳排的做法步骤:7

7、将面粉倒入腌好的鱼柳里拌匀

香酥烤鱼柳排的做法步骤:8

8、打入一只鸡蛋拌匀

香酥烤鱼柳排的做法步骤:9

9、将鱼柳放进面包糠里沾满面包糠

香酥烤鱼柳排的做法步骤:10

10、将鱼柳放进烤盘里

香酥烤鱼柳排的做法步骤:11

11、烤箱200度提前预热,烤盘放进烤箱中层,上下火烤20分钟

菜谱简介

这块鱼柳买了很久,一直放在冰箱里,某天晚上,儿子突然说肚饿,想吃点烤肉之类,我就将这块鱼柳做成了排给他吃。

小诀窍

1、鱼柳里加入柠檬汁味道更清香2、不喜欢罗勒的味道可改为迷迭香之类

小常识

鱼柳挑选技巧

挑选有保障的商家购买北极虾,需注意外包装是否有破损,保质期是否即将到来。冰鲜品应是大小均匀、外形完整、肉质饱满的。