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绿豆饼的做法

绿豆饼

食谱序号:15396

更新时间:2019-07-03

主料

普通面粉(适量),绿豆沙(适量)

辅料

酵母粉(适量),白糖(适量),油酥(适量)

厨具

平底锅

步骤

绿豆饼的做法步骤:1

1、绿豆浸泡一晚,煮、焖10分钟

绿豆饼的做法步骤:2

2、加少许糖,喜欢甜可加多点糖

绿豆饼的做法步骤:3

3、用勺挤压成泥状,家人喜欢这样的口感,所以我无需把绿豆弄的太细

绿豆饼的做法步骤:4

4、待用

绿豆饼的做法步骤:5

5、碗内少许面粉

绿豆饼的做法步骤:6

6、制作油酥,将碗内面粉用热油一泼,油酥在面饼里起到酥软作用,无论面饼怎么放吃起来都酥软

绿豆饼的做法步骤:7

7、适量温水溶解酵母粉,同时将油酥融入面粉内,一定要和面团揉匀

绿豆饼的做法步骤:8

8、将面团揉匀醒10分钟后,再次揉至面团无气泡盖盖醒至原面团一倍大

绿豆饼的做法步骤:9

9、开始做剂子,大小随意

绿豆饼的做法步骤:10

10、用手将剂子捏至适合大小后放馅

绿豆饼的做法步骤:11

11、做好

绿豆饼的做法步骤:12

12、锅内无需放油,焖盖烙至两面金黄即可

菜谱简介

简单的我,用简单的食材、简单的调味做出简单的美味!也是一道夏季消暑的主食

小常识