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烤孜然馒头片的做法

烤孜然馒头片

食谱序号:15332

更新时间:2019-07-03

主料

馒头(1个)

辅料

椒盐(少许),孜然粉(少许),植物油(少许)

厨具

电烤箱

步骤

烤孜然馒头片的做法步骤:1

1、准备一个大馒头。

烤孜然馒头片的做法步骤:2

2、切成六片,薄厚均匀一些。

烤孜然馒头片的做法步骤:3

3、锡纸刷一层薄油,放上馒头片。

烤孜然馒头片的做法步骤:4

4、将馒头片也刷一层油,然后移到烤架上。

烤孜然馒头片的做法步骤:5

5、根据自己的口味,撒上盐和十三香、孜然粉。

烤孜然馒头片的做法步骤:6

6、烤箱200度不需要预热,中层烤10分钟,金黄喷香的烤馒头片就好了。

菜谱简介

烤箱丰富了人们的餐桌,不再用受煤烟和木炭的熏烤,吃着健康,使用起来还方便。将馒头片刷刷油,撒撒调料,放里面定好时间,就不用管了,时间一到,又香又酥的烤馒头片就出炉了,真是又简单又好吃。

小诀窍

1,烤时不需要提前预热。2,调料用量和各类,根据自己的喜好添加。3,喜欢两面金黄的,可以翻过来再烤一会儿。

小常识

馒头挑选技巧

形状:圆形或椭圆形,没有褶皱、无黄斑、灰斑、黑斑、白毛等;口感:无生感、不粘牙、不牙碜等内质:有弹性,呈海绵状,无粗糙大孔洞;气味:要具有小麦粉经发酵、蒸制后特有的香味,无异味等;体积:不能太小,1克面粉体积最低限度必须超过1.7毫升

馒头做法技巧

天冷时发面,可在面中放少许白糖,不仅起发快,而且做出的馒头更可口。

馒头的作用

养胃,解气消胀,补充能量

馒头食用禁忌

糖尿病及高血糖患者一次性不能食入馒头过多,否则易引起血糖波动较大,因为馒头中含有大量淀粉,易分解为糖类。