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薯片鳄梨酱的做法

薯片鳄梨酱

食谱序号:15304

更新时间:2019-07-03

主料

鳄梨(1个),柠檬(1/3),大蒜(1块),洋葱(1块),原味或芝士味薯片(200克)

辅料

海盐(1/2茶匙),圣女果(6个)

厨具

食物调理机

步骤

薯片鳄梨酱的做法步骤:1

1、准备原料

薯片鳄梨酱的做法步骤:2

2、准备切洋葱与大蒜

薯片鳄梨酱的做法步骤:3

3、切碎

薯片鳄梨酱的做法步骤:4

4、1/3柠檬,准备挤汁

薯片鳄梨酱的做法步骤:5

5、鳄梨对半切

薯片鳄梨酱的做法步骤:6

6、用勺子可以轻易舀出来,放入搅拌机

薯片鳄梨酱的做法步骤:7

7、加入蒜和洋葱,挤上柠檬汁

薯片鳄梨酱的做法步骤:8

8、打碎

薯片鳄梨酱的做法步骤:9

9、加少许海盐

薯片鳄梨酱的做法步骤:10

10、圣女果,对对切

薯片鳄梨酱的做法步骤:11

11、完成,开吃!嗯~Yummy

菜谱简介

小时候没有习惯过鳄梨的味道,单吃实在不敢恭维!那天,坡县好友做了Dig Avacado却让我们吃不停口,最后的一勺也用薯片挖到光光。果真好吃呀!简单易做的营养美味,全家不可错过!

小常识

鳄梨挑选技巧

优质鳄梨长椭圆形,上面绿色,下面稍苍白色,密生短柔毛,羽状脉,聚伞状圆锥花序,形状美观,质感厚实即可,表面没有明显的凹陷和伤痕。

鳄梨做法技巧

1.要注意鳄梨必须新鲜开新鲜吃,否则很快氧化变黄;

2.通常使用于沙拉、调味酱、沾料、慕斯或开胃小点中,也是墨西哥菜瓜卡摩雷的主要材料。

鳄梨的作用

护心,提高免疫力,补充能量

柠檬挑选技巧

优质柠檬个头中等,果行椭圆,两端均突起而稍尖,似橄榄球状,成熟者皮色鲜黄,具有浓郁的香气。

柠檬做法技巧

1.因太酸而不适合鲜食,可以用来配菜、榨汁;

2.柠檬富有香气,能解除肉类、水产的腥膻之气,并能使肉质更加细嫩。

柠檬的作用

支气管炎、百日咳;

维生素C缺乏症;

中暑烦渴、食欲不振;

怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气

柠檬食用禁忌

胃溃疡、胃酸分泌过多,患有龋齿者和糖尿病患者慎食。

平和质体质;

一般人群均可食用。

柠檬如何保存

一个月

完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。

如果是用剩一半的,你可以把剩余的柠檬用保鲜纸包好放进冰箱,这是最简单又最容易的方法。如果想储存更久些,把切片后的柠檬放入密封容器,加入蜂蜜浸渍入冰箱就可以保存一个月。