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创意寿司蛋糕的做法

创意寿司蛋糕

食谱序号:15281

更新时间:2019-07-03

主料

剩米饭(500克),黄瓜(2个),香肠(4个)

辅料

白醋(1勺),盐(2勺),鸡蛋(1个),海苔(15克),枸杞(6个),樱桃(3个)

厨具

炒锅

步骤

创意寿司蛋糕的做法步骤:1

1、剩米饭备好!

创意寿司蛋糕的做法步骤:2

2、鸡蛋一个打散搅匀!

创意寿司蛋糕的做法步骤:3

3、倒入炒锅中摊成鸡蛋饼!

创意寿司蛋糕的做法步骤:4

4、先取三分之一米饭放入白醋盐炒散!

创意寿司蛋糕的做法步骤:5

5、去一个圆形的容器把三分之一炒好的白米饭铺到底部压实!

创意寿司蛋糕的做法步骤:6

6、然后再取三分之一米饭和海苔弄成的岁渣渣搅拌到一起!

创意寿司蛋糕的做法步骤:7

7、香肠切碎块铺到米饭上!

创意寿司蛋糕的做法步骤:8

8、然后把海苔米饭铺到香肠上!

创意寿司蛋糕的做法步骤:9

9、最后的三分之一米饭和黄瓜香肠切的小块块放入盐炒熟!

创意寿司蛋糕的做法步骤:10

10、把事先摊好的鸡蛋饼放到海苔米饭上,最后倒入黄瓜香肠米饭,压实!

创意寿司蛋糕的做法步骤:11

11、最后倒扣到盘子上,把多余的鸡蛋饼剪掉!

创意寿司蛋糕的做法步骤:12

12、然后装饰一下就可以了,此为成品欣赏!

创意寿司蛋糕的做法步骤:13

13、成品欣赏!

小常识

黄瓜挑选技巧

优质黄瓜:鲜嫩带白霜,以顶花带刺为最佳,瓜体直,均匀整齐,无折断损伤,皮薄肉厚,清香爽脆,无苦味,无病虫害。

次质黄瓜:瓜身弯曲而粗细不均匀,但无畸形瓜,或是瓜身萎蔫不新鲜。

劣质黄瓜:色泽为黄色或近于黄色,瓜呈畸形,有大肚、尖嘴、蜂腰等,有苦味或肉质发糠,瓜身上有病斑或烂点。

黄瓜做法技巧

1.黄瓜当水果生吃,不宜过多。

2.黄瓜中维生素较少,因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。

3.黄瓜尾部含有较多的苦味素,苦味素有抗癌的作用,所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。

4.有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。

黄瓜的作用

性凉,味甘,有小毒;入肺、胃、大肠经。清热利水,解毒消肿,生津止渴。主治身热烦渴,咽喉肿痛,风热眼疾,湿热黄疸,小便不利等病症。

1.抗肿瘤

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

2.抗衰老

黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效。

3.防酒精中毒

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。

4.降血糖

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。

5.减肥强体

黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用,能强身健体。

6.健脑安神

黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。

黄瓜食用禁忌

脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者;肝病、心血管病、肠胃病患者慎食。

一般人群均可食用。尤适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者、糖尿病人

黄瓜如何保存

1-3天,存放的地方要阴凉、通风、容易散热。不要堆得太高太挤。已经变软的黄瓜,及时剔除吃掉。

黄瓜买回来要注意别碰掉刺儿,不要先切后洗或者切口后放置时间过长,这样1.容易腐烂变质,2.与外界接触面加大,容易造成营养流失。

香肠挑选技巧

最好、最有效的方法是查验有无动检部门出具的动物检疫合格证明或标有检疫合格标志。

香肠做法技巧

熏腊肉的制作:用肉,后臀间肉。

1.肉上抹匀一层盐,洒上白酒,花椒粒,加一点大料也可以。也是其中翻一下,腌6天左右。

2.提出来滴干水份。通风处挂一个星期。

3.找空地架个铁桶,掰一些柏树枝,用烟熏腊肉,熏上一天。

香肠的作用

香肠可开胃助食,增进食欲。

一般人群均可食用。

儿童、孕妇、老年人、高血脂症者少食或不食;肝肾功能不全者不适合食用。

香肠如何保存

3个月