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葱香豆渣饼的做法

葱香豆渣饼

食谱序号:15272

更新时间:2019-07-03

主料

豆渣(适量),面粉(适量)

辅料

鸡蛋(1个),香葱(5根),盐(1勺)

厨具

平底锅

步骤

葱香豆渣饼的做法步骤:1

1、将豆渣和适量面粉1个鸡蛋放在大碗里,香葱切碎,打入一个鸡蛋,在加1勺盐。

葱香豆渣饼的做法步骤:2

2、将所有食材搅拌均匀。

葱香豆渣饼的做法步骤:3

3、用手将适量面团拍成掌心大小的饼,锅底抹少许油烧至7成热时放入饼。如果面团有些粘手,可以再手上粘少许清水防粘。

葱香豆渣饼的做法步骤:4

4、全程小火将饼烙至两面金黄熟透即可。

小诀窍

我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!

小常识

豆渣挑选技巧

与豆子有关,还与豆渣过滤时候挤压程度有关,豆渣内蛋白质含量越高,口感越好。

豆渣的作用

随着科学的发展,人类文化素质的提高,人们已从营养学的角度开始重新认识豆腐渣。经研究证明,大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中,一般豆腐渣含水份85%,蛋白质3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物(纤维素、多糖等)8.0%,此外,还含有钙、磷、铁等矿物质。

豆渣如何保存

1-3天