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茄汁虾炒年糕
食谱序号：15259
更新时间：2019-07-03
主料
南美虾(300克)，芝心年糕(150克)
辅料
玉米油(30ml)，葱(3棵)，大蒜瓣(4个)，番茄酱(1勺)，黑胡椒粉(0.5匙)，盐(0.5匙)
厨具
平底锅
步骤
1、准备葱蒜瓣，年糕
2、虾剪去须和脚，洗净沥水备用
3、平底锅中大火烧热，倒入适量油爆香葱蒜
4、将虾倒入锅中翻炒
5、大火炒至虾身变红弯曲
6、加入适量番茄酱翻炒均匀
7、年糕冲水沥干后倒入锅内
8、锅内加入小半碗清水大火炒匀
9、加入黑胡椒粉
10、调味盐
11、快速翻炒至年糕炒软，汤汁浓稠关火。
12、趁热食用为佳。
小常识
南美虾的作用
通乳生乳,壮阳壮腰,补肾虚,提高免疫力,安神除烦,强筋
南美虾食用禁忌对海鲜过敏的人勿食。
适宜乳母，电脑，办公室人群，熬夜人群，老人
