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小鸡烧果子的做法

小鸡烧果子

食谱序号:15245

更新时间:2019-07-02

主料

面粉(300克),蛋黄(3个),酸奶(250克)

辅料

糖(2勺),豆沙馅(150克),面条(100克)

厨具

电烤箱

步骤

小鸡烧果子的做法步骤:1

1、面粉中加入蛋黄,糖和酸奶!

小鸡烧果子的做法步骤:2

2、揉成团之后,放入冰箱冷藏半小时!

小鸡烧果子的做法步骤:3

3、面取出后揉成长条,分成大小均匀的小团!

小鸡烧果子的做法步骤:4

4、擀成面皮!

小鸡烧果子的做法步骤:5

5、放入豆沙馅!

小鸡烧果子的做法步骤:6

6、收拢!

小鸡烧果子的做法步骤:7

7、之后利用虎口作出小鸡的造型,如图!

小鸡烧果子的做法步骤:8

8、然后都做好了以后放入烤盘,烤箱预热175度中层,20分钟即可!烤好之后借用牙签,烧黑之后抹到果子上即可!

小鸡烧果子的做法步骤:9

9、面条煮熟放到漏勺里面,整理出凹型!(我发不过鸟窝的具体操作,有兴趣的亲可以看看)

小鸡烧果子的做法步骤:10

10、然后用勺子压着,油热七成下锅炸制成金黄色就可以了!

小鸡烧果子的做法步骤:11

11、成品欣赏!

小鸡烧果子的做法步骤:12

12、成品欣赏!

小鸡烧果子的做法步骤:13

13、成品欣赏!

小常识

酸奶挑选技巧

识别品种:市场上有些用牛奶(奶粉)、糖、乳酸(柠檬酸)、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”,因其含的是死菌,所以不具备酸牛奶的活菌保健功效,购买时要仔细识别。鉴别菌种:酸奶中所含的菌种,决定着酸奶的保健价值。好的菌种能够让牛奶充分发酵,从而产生好的口感,长双歧杆菌等能耐胃酸、胆酸和氧气的优质菌种,能直达肠道并发挥其功效。

酸奶做法技巧

每日150~250毫升。饮用酸奶不能加热,夏季饮用宜现买现喝。

酸奶的作用

酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长,还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质,又能刺激机体免疫系统,调动机体的积极因素,有效地抗御癌症,所以,经常食用酸牛奶,可以增加营养,防治动脉硬化、冠心病及癌症,降低胆固醇。

酸奶食用禁忌

酸奶切记不要空腹喝,因空腹时饮用酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱。饮用时,最好不要加热,因酸奶中的有效益生菌在加热后会大量死亡,营养价值降低。,味道也会有所改变。牛奶量为够你喝两天为宜,约500毫升,做多了放置的时间过长,酸奶会变得太酸,那样就不好喝了。容器最好选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用保鲜盒,这种容器密封效果好,酸奶不易变质。做酸奶时不要放糖,吃时再放口感更好。