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母鸡烧果子的做法

母鸡烧果子的做法

菜谱序号:15233

菜谱名称:母鸡烧果子

更新时间:2019-07-02

主料

面粉(300克),蛋黄(4个),酸奶(250克)

辅料

糖(2勺),豆沙馅(100克),面条(100克),巧克力(1个)

厨具

电烤箱

步骤

母鸡烧果子的做法步骤:1

1、面粉中加入蛋黄,糖和酸奶!

母鸡烧果子的做法步骤:2

2、揉成团之后放入冷藏半小时!

母鸡烧果子的做法步骤:3

3、面团取出后揉成长条,分成大小均匀的小面团!

母鸡烧果子的做法步骤:4

4、擀成面片!

母鸡烧果子的做法步骤:5

5、擀成面片!

母鸡烧果子的做法步骤:6

6、放入豆沙馅!

母鸡烧果子的做法步骤:7

7、然后收拢!

母鸡烧果子的做法步骤:8

8、利用虎口捏出图上这个形状!

母鸡烧果子的做法步骤:9

9、然后取一小块块面,按扁之后用剪刀剪几下,做成翅膀的样子,如图,蘸水贴到两侧!

母鸡烧果子的做法步骤:10

10、然后在做好另一片翅膀,之后烤箱预热175度中层20分钟拿出来,巧克力融化点上眼睛即可!

母鸡烧果子的做法步骤:11

11、成品欣赏!

母鸡烧果子的做法步骤:12

12、成品欣赏!

母鸡烧果子的做法步骤:13

13、成品欣赏!

母鸡烧果子的做法步骤:14

14、成品欣赏!

母鸡烧果子的做法步骤:15

15、补充一下鸟窝的做法:面条煮熟之后放入漏勺里面整理出凹型!

母鸡烧果子的做法步骤:16

16、用勺子压好,热油七成炸制金黄色即可!

小常识

酸奶挑选技巧

识别品种:市场上有些用牛奶(奶粉)、糖、乳酸(柠檬酸)、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”,因其含的是死菌,所以不具备酸牛奶的活菌保健功效,购买时要仔细识别。鉴别菌种:酸奶中所含的菌种,决定着酸奶的保健价值。好的菌种能够让牛奶充分发酵,从而产生好的口感,长双歧杆菌等能耐胃酸、胆酸和氧气的优质菌种,能直达肠道并发挥其功效。

酸奶做法技巧

每日150~250毫升。饮用酸奶不能加热,夏季饮用宜现买现喝。

酸奶的作用

酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长,还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质,又能刺激机体免疫系统,调动机体的积极因素,有效地抗御癌症,所以,经常食用酸牛奶,可以增加营养,防治动脉硬化、冠心病及癌症,降低胆固醇。

酸奶食用禁忌

酸奶切记不要空腹喝,因空腹时饮用酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱。饮用时,最好不要加热,因酸奶中的有效益生菌在加热后会大量死亡,营养价值降低。,味道也会有所改变。牛奶量为够你喝两天为宜,约500毫升,做多了放置的时间过长,酸奶会变得太酸,那样就不好喝了。容器最好选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用保鲜盒,这种容器密封效果好,酸奶不易变质。做酸奶时不要放糖,吃时再放口感更好。