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土豆泥沙拉的做法

土豆泥沙拉的做法

更新时间:2019-07-02

菜谱名称:土豆泥沙拉

菜谱序号:15220

主料

土豆(1个),沙拉酱(2匙)

辅料

香肠(1段),黄瓜(1段),洋葱(1块),盐(1匙)

厨具

煮锅、蒸锅

步骤

土豆泥沙拉的做法步骤:1

1、土豆切厚片,锅中加一勺盐,土豆入锅煮至绵软。

土豆泥沙拉的做法步骤:2

2、洋葱切小块,顺便在煮土豆的锅中焯水。(喜欢生一点的也可以不焯水,焯水一定要放笊篱里,不然不好捞)

土豆泥沙拉的做法步骤:3

3、黄瓜和火腿切小块(个人喜欢切的较碎一点,口感会比较好)

土豆泥沙拉的做法步骤:4

4、土豆捞出压成泥(用任何方法)加入洋葱黄瓜火腿搅拌均匀

土豆泥沙拉的做法步骤:5

5、盛出适量已搅拌均匀的土豆泥,加入适量牛奶和沙拉酱(牛奶可不加)

土豆泥沙拉的做法步骤:6

6、搅拌均匀即可食用

土豆泥沙拉的做法步骤:7

7、还有多的吃不了的,我就放到刷油的烤盘里,撒盐放入烤箱做了烤土豆泥,味道也一样赞赞的哦!

菜谱简介

又快又简单美味的土豆泥两吃

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点,配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙),斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧,才能均匀地熟烂,若急火煮烧,会使外层熟烂甚至开裂,里面却是生的。

土豆的作用

1、和胃调中,健脾利湿,宽肠通便,胃火牙痛、脾虚纳少;

2、高血压、高血脂,关节疼痛;

3、降糖降脂,减肥,美容,抗衰老,神疲乏力;

4、解毒消炎,活血消肿,益气强身,皮肤湿疹;

5、消化不良、大便干结。

土豆食用禁忌

吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒。

沙拉酱的作用

1.降低胆固醇,促进血液循环,预防心脑血管疾病;

2.改善消化系统功能,预防胆结石,对胃炎和十二指肠溃疡也有一定疗效;

3.美容:橄榄油所含的维生素E等抗氧化物质能保护和调理皮肤表层,在防止皮肤损伤和抗衰老方面效果显著;

4.调节内分泌:橄榄油能改善人体新陈代谢,是预防和控制糖尿病的最佳选择。最新研究证明,正常人吸收橄榄油后,血糖水平下降20%;

5.促进骨骼机能:橄榄油能刺激骨骼生长,增强骨骼对矿物质与钙的吸收,在骨骼生长发育和预防骨质疏松方面扮演重要角色;

6.抗衰老:橄榄油是天然抗氧化剂,已被证明能减慢大脑萎缩,并在试验中发现有延长寿命的效果。