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家庭自制烤蒜的做法

家庭自制烤蒜的做法

菜谱序号:15212

菜谱名称:家庭自制烤蒜

更新时间:2019-07-02

主料

大蒜(3个)

辅料

孜然(适量),花椒(适量),五香粉(适量)

厨具

平底锅

步骤

烧烤新欢——家庭自制烤蒜的做法步骤:1

1、大蒜三个

烧烤新欢——家庭自制烤蒜的做法步骤:2

2、剥掉外皮

烧烤新欢——家庭自制烤蒜的做法步骤:3

3、热好锅,倒入一点油,薄薄铺满锅底,热油

烧烤新欢——家庭自制烤蒜的做法步骤:4

4、倒入大蒜,盖盖子,小火,等闻到香味,扒拉扒拉大蒜粒,换个面,再接着烤

烧烤新欢——家庭自制烤蒜的做法步骤:5

5、放香料,自家的香料没有烧烤店的多也没有关系

烧烤新欢——家庭自制烤蒜的做法步骤:6

6、差不多熟了

烧烤新欢——家庭自制烤蒜的做法步骤:7

7、盛盘

菜谱简介

嘻嘻,我们家不远处新开了一家烧烤店,我们就去尝尝味道,结果发现味道一般。但是,我第一次发现这个东西也是可以烤着吃的——大蒜!而且烤好味道软糯可口,那种大蒜特殊的香味充斥鼻尖,外加各种香料的味道,嗯,让人印象深刻啊……而今天现在这个处于三点半下午茶的时刻,人家烧烤店根本没开门,我只能想办法来个山寨的了……程序非常简单,就是要有耐心,让大蒜熟透。说实在的,平时大蒜都是作为配角,而现在它做为主角,也完全能挑大梁,不逊色呢……

小诀窍

烧烤店里的大蒜就没剥皮,我也没剥。自家做时可以放凉水里洗一下。用烤箱太慢了,我查了一下别人的菜谱,等不及了,用锅子就快多了,而且熟了也是烧烤味。

小常识