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土豆泥的做法

土豆泥的做法

菜谱序号:15009

菜谱名称:土豆泥

更新时间:2019-10-17

主料

土豆(250克)

辅料

胡萝卜(50克),火腿肠(1支),葱姜蒜小块(1条)

厨具

平底锅

步骤

土豆泥的做法步骤:1

1、胡萝卜切块榨成汁,没办法孩子不吃芹菜菜,榨汁后浇汁

土豆泥的做法步骤:2

2、土豆蒸熟后放在绞肉机里绞成土豆泥备用。放少许的盐。

土豆泥的做法步骤:3

3、土豆泥成品,给宝宝吃,几个月的宝宝也可以吃的哦

土豆泥的做法步骤:4

4、葱姜蒜炝锅,然后放火腿肠和胡萝卜汁,小火收汁入味,

土豆泥的做法步骤:5

5、成品出锅啦,

土豆泥的做法步骤:6

6、做的点量大了,我和孩子一起吃的,味道真不错???

菜谱简介

故事没有,就是孩子不吃菜,想办法让他吃呗

小常识

土豆挑选技巧

土豆分黄肉及白肉两种,黄的较粉,白的较甜。选光滑圆润的,不要畸形,而且颜色均匀,不要有绿色的,勿选长出嫩芽的,因长芽的地方含有毒素,而肉色变成深灰或有黑斑的,多是冻伤或坏了,均不宜进食。

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点,配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙),斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧,才能均匀地熟烂,若急火煮烧,会使外层熟烂甚至开裂,里面却是生的。

土豆的作用

1、和胃调中,健脾利湿,宽肠通便,胃火牙痛、脾虚纳少;

2、高血压、高血脂,关节疼痛;

3、降糖降脂,减肥,美容,抗衰老,神疲乏力;

4、解毒消炎,活血消肿,益气强身,皮肤湿疹;

5、消化不良、大便干结。

土豆食用禁忌

吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒。