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糯米蛋的做法

糯米蛋的做法

更新时间:2019-07-02

菜谱名称:糯米蛋

菜谱序号:14903

主料

糯米(500克)

辅料

玉米(1条),香肠(1条),香菇(5个),咸鸭蛋(20个),胡萝卜(1个),锡纸(1个)

厨具

蒸锅

步骤

糯米蛋的做法步骤:1

1、糯米提前一天泡好,其他食材切好待用

糯米蛋的做法步骤:2

2、糯米中加入酱油,适量盐

糯米蛋的做法步骤:3

3、加入其他食材拌匀待用

糯米蛋的做法步骤:4

4、咸鸭蛋打个小洞去除里面的蛋白

糯米蛋的做法步骤:5

5、将拌匀的食材慢慢塞进蛋里

糯米蛋的做法步骤:6

6、灌好的糯米蛋

糯米蛋的做法步骤:7

7、蛋的外面包上锡纸

糯米蛋的做法步骤:8

8、上锅大火蒸半小时

糯米蛋的做法步骤:9

9、诱人的蛋蛋出炉啦??

糯米蛋的做法步骤:10

10、咸鲜香甜~好吃????

糯米蛋的做法步骤:11

11、~??????

菜谱简介

糯米蛋最近朋友圈火的不要不要的一款小点心,经不起诱惑我也做上了,尝过后给自己大大的一个赞,味道好极了~

小诀窍

多芸碎碎念:冬天的糯米一定要浸泡过夜,要不然蒸出来会夹生,去除蛋白时动作要轻,腌过的蛋壳易碎~

小常识

糯米做法技巧

糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食,不仅营养滋补,且极易消化吸收,养胃气。

糯米的作用

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用

糯米食用禁忌

糯米不宜与苹果共食,易产生不易消化的物质