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干豇豆炖脊骨的做法

干豇豆炖脊骨

食谱序号:141

更新时间:2019-03-29 20:22:16

主料

干豇豆(100g),脊骨(1000g)

辅料

厨具

煮锅

步骤

干豇豆炖脊骨的做法步骤1

1、把脊骨剁成小块洗净,焯水去掉血沫,捞起沥干水分

干豇豆炖脊骨的做法步骤2

2、大葱切段,生姜切片

干豇豆炖脊骨的做法步骤3

3、干豇豆用凉水泡一夜洗净

干豇豆炖脊骨的做法步骤4

4、炖锅里放入焯水的脊骨

干豇豆炖脊骨的做法步骤5

5、姜,葱, 胡椒粒加水烧开打去浮沫

干豇豆炖脊骨的做法步骤6

6、盖上盖子小火炖二小时

干豇豆炖脊骨的做法步骤7

7、调入盐即可

菜谱简介

这干豇豆还是我去年怀宝贝的时候农村亲戚带过来的,豇豆是他们自己种的,选出嫩点的晒干,马上就快一年了,还真能放,老妈给保存的很好,天热出汗多也需要炖点汤来补补,从怀孕后我就爱上了喝汤,现在三不五十也炖上一大锅,开着空调也能喝上两大碗了。干豇豆有健脾养脾、补气益气、排毒解毒、降血脂、驱寒、燃烧脂肪、降低胆固醇

小诀窍

干豇豆也可以用热水泡

小常识