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养颜银耳羹的做法

养颜银耳羹的做法

菜谱序号:13407

菜谱名称:养颜银耳羹

更新时间:2019-06-24

主料

原发银耳(适量)

辅料

枸杞(适量),新鲜百合(适量),新疆红枣(适量)

厨具

汤锅

步骤

润肺止咳、清心安神的养颜银耳羹的做法步骤:1

1、银耳剪掉背面的黄蒂,撕成小朵。洗净;枸杞清洗一下;百合去皮洗净。注:最好买不是整朵但也不太碎的银耳,这样不用去蒂,也价优实惠!

润肺止咳、清心安神的养颜银耳羹的做法步骤:2

2、将银耳、红枣放进汤锅中,并加入适量水。(水要没过银耳)大火煮开后转小中火,加入冰糖煮至烂后放入百合、枸杞煮至酥稠时关火。

润肺止咳、清心安神的养颜银耳羹的做法步骤:3

3、这碗是用黄冰糖炖出来的,一样的美味,有营养。。

润肺止咳、清心安神的养颜银耳羹的做法步骤:4

4、添加到碗里当早点,配上自己做的面包,开吃啦。。

菜谱简介

这是小孩奶奶给我的银耳。。容易煮很好吃。。,不象我买的不好煮。。说是要买新鲜(就是当年)的才好吃,。。。。

小诀窍

百合的功效:
润肺止咳,清心安神,补中益气,清热利尿,清热解毒,凉血止血,健脾和胃。治肺痨久嗽,咳唾痰血,百合病,心悸怔忡,失眠多梦,烦燥不安,心痛,喉痹,胃阴不足之胃痛,二便不利,浮肿,痈肿疮毒,脚气,产后出血,腹胀,身痛。

银耳的功效:
银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品,它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者,还具有扶正强壮作用,并常用于治疗老年慢性气管炎等病症,对高血压、血管硬化患者,尤为适宜。近年来的医学研究还证明,从银耳中分离出来的多种糖类物质,对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤,还可起到嫩肤美容的效果。

小常识