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冬瓜炖排骨的做法

冬瓜炖排骨的做法

菜谱序号:12319

菜谱名称:冬瓜炖排骨

更新时间:2019-06-13

主料

子排骨(适量)

辅料

冬瓜、姜、葱(适量)

厨具

煮锅

步骤

冬瓜炖排骨的做法步骤1

1、准备原料、排骨适量(仔排最好、但是今天菜场仔排卖完了、所以是杂排)、冬瓜切三角形、姜拍碎、葱先准备一些打结、一些切碎

冬瓜炖排骨的做法步骤2

2、排骨先吊水去血渍、然后先放排骨大火烧开、小火炖半个小时(加入拍的姜跟打结的葱)加适量的料酒

冬瓜炖排骨的做法步骤3

3、其实炖肉之类的一般就是时间长里面的味道就出来了、加入冬瓜、因为我买的是白冬瓜 所以时间也需要比较长才会入味、大概继续顿半个小时左右

冬瓜炖排骨的做法步骤4

4、捞出打结的葱、加入盐、白胡椒粉、大火烧开、然后出锅加入切碎的葱末

菜谱简介

夏天冬瓜炖排骨、冬瓜炖绿豆都是非常清热并且美味的汤肴、希望大家喜欢

小常识