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花生排骨汤的做法

花生排骨汤

食谱序号:12240

更新时间:2019-06-12

主料

花生1斤去壳(适量),排骨1根(适量)

辅料

葱末(适量)

厨具

电压力锅

步骤

花生排骨汤的做法步骤1

1、排骨1根段,

花生排骨汤的做法步骤2

2、剥好的鲜花生米。

花生排骨汤的做法步骤3

3、放进电压锅里,放上姜片和适量的清水,

花生排骨汤的做法步骤4

4、高压10分钟,冷却后开盖,

花生排骨汤的做法步骤5

5、开盖倒进剥好的鲜花生,

花生排骨汤的做法步骤6

6、加入精盐再次高压10分钟,

花生排骨汤的做法步骤7

7、冷却后出锅装碗中,

花生排骨汤的做法步骤8

8、冷却后出锅装碗中,撒上葱花即成。

菜谱简介

花生是一种健康食品,花生所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸,并且不含胆固醇。这种脂肪酸不仅不会像饱和脂肪一样堵塞动脉,反而有动脉清道夫的美誉,可以显著降低总胆固醇和有害胆固醇含量,对心血管疾病有很好的预防作用。花生虽然营养丰富,但如保管不当,极易受潮霉变,产生致癌性极强的黄曲霉素,因此,对已霉变的花生米,不应再吃。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。食材;鲜花生1斤去壳,排骨1根,调料:盐,姜片,方法:1、先将排骨冼净放进电压锅里高压10分钟,2、待炖好的排骨冷却后,开盖倒进剥好的鲜花生,3、加入精盐再次高压10分钟,4、冷却后出锅装碗中,撒上葱花即成。

小常识

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