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南瓜甜湯的做法

南瓜甜湯的做法

更新时间:2019-06-02

菜谱名称:南瓜甜湯

菜谱序号:10924

主料

南瓜(1个),红萝卜(半条),月桂叶(1片),洋葱(1个),苹果(半个),椰奶(1盒),油(适量),芹菜(2根)

辅料

厨具

搅拌机、平底锅、煮锅

步骤

椰汁香蘋南瓜甜湯的做法步骤1

1、材料: 南瓜1个+红萝卜半条+月桂叶1片+洋葱一个+苹果半个+芹菜2根

椰汁香蘋南瓜甜湯的做法步骤2

2、材料: 椰奶油 或 椰奶 1盒

椰汁香蘋南瓜甜湯的做法步骤3

3、材料: 油

椰汁香蘋南瓜甜湯的做法步骤4

4、切块: 红萝卜+洋葱+芹菜

椰汁香蘋南瓜甜湯的做法步骤5

5、切块:南瓜

椰汁香蘋南瓜甜湯的做法步骤6

6、切块:苹果

椰汁香蘋南瓜甜湯的做法步骤7

7、热锅放油将南瓜炒香2-3分钟

椰汁香蘋南瓜甜湯的做法步骤8

8、把炒好的南瓜放入另外一个锅加上水煮透

椰汁香蘋南瓜甜湯的做法步骤9

9、中火炒香: 芹菜+红萝卜+洋葱

椰汁香蘋南瓜甜湯的做法步骤10

10、将炒好的芹菜+红萝卜+洋葱放入锅里

椰汁香蘋南瓜甜湯的做法步骤11

11、放入苹果和所有材料一起煮透

椰汁香蘋南瓜甜湯的做法步骤12

12、搅拌成糊状后加上椰奶油和一点小盐。品尝味道。

椰汁香蘋南瓜甜湯的做法步骤13

13、装盘和点缀: 用椰奶油在汤面上稍微点一点,用牙签在每个圆圈画过去变成心形再加上点花或叶来做装饰。

椰汁香蘋南瓜甜湯的做法步骤14

14、这道汤完美完成

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。

4.瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。

南瓜的作用

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

红萝卜做法技巧

1.萝卜适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀;

2.萝卜种类繁多,生吃以辣味少者为好。

红萝卜的作用

含有丰富的维生素a,维a具有明目,辅助治疗多种眼疾,增强免疫力,清除自由基,促进生长发育,保护胃、呼吸道黏膜的功能。

苹果做法技巧

将削掉皮的苹果浸于凉开水里,可防止氧化使苹果清脆香甜。苹果皮降逆和胃,主治反胃。

苹果的作用

降低胆固醇;

减肥;

防癌;

防铅中毒;

保持血糖稳定;

减轻孕妇孕期反应;

预防感冒

芹菜做法技巧

1.芹菜可炒、拌、炝或做配料,也可作馅心;

2.俗话说:“家厨眼中无废料”。很多人只吃芹菜杆,其实芹菜叶的降压效果很好,营养成分很高,而且滋味爽口。择下的芹菜叶可以凉拌,增加个下酒小菜。芹菜叶中所含的维生素C比茎多,含有的胡萝卜素也比茎部高,因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。我们可以将芹菜叶做汤,长期食用可以帮助人安眠入睡,使皮肤有光泽;

3.挑选芹菜时,掐一下芹菜的杆部,易折断的为嫩芹菜,不易折的为老芹菜;

4.用于高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。可用鲜芹菜500克,捣取汁,开水冲服,每日1剂;

5.应用于大便出血:水芹适量,洗净捣烂,取汁半碗,调红糖适量服;

6.应用于痄腮:鲜水芹适量,捣烂取汁,加酸醋服,外搽患处。

芹菜的作用

祛脂降压,养肝,利尿消肿,安神除烦,壮骨,抑癌抗瘤,养阴补虚

1、平肝降压

菜含酸性的降压成分,临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2、镇静安神

多食芹菜有利于安定情绪,消除烦躁。

3、防癌抗癌

它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

4、养血补虚

芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

5、清热解毒

春季气候干燥,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

6、减肥

当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时,你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。 

芹菜食用禁忌

芹菜与虾、海米、醋、黄瓜、南瓜、蛤蜊、鸡肉、兔肉、鳖肉、黄豆、菊花、蟹、蚬、毛蚶相克