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美味烤鸡翅的做法

美味烤鸡翅的做法

菜谱序号:10895

菜谱名称:美味烤鸡翅

更新时间:2019-06-02

主料

鸡中翅(N个),姜丝(适量),蒜泥(适量)

辅料

盐、糖、料酒(适量),五香粉(适量),鸡精粉(适量),酱油(适量)

厨具

电烤箱

步骤

东菱DL-K33B专业级烤箱体验报告--美味烤鸡翅的做法步骤1

1、烤前制作准备:1 把鸡翅洗净,用刀尖轻插鸡翅;

东菱DL-K33B专业级烤箱体验报告--美味烤鸡翅的做法步骤2

2、2 将姜丝、蒜泥,盐、糖、料酒、酱油、五香粉、鸡精粉倒入拌揉均匀,后冷腌2个小时。

东菱DL-K33B专业级烤箱体验报告--美味烤鸡翅的做法步骤3

3、烧制时间与过程:1 烤箱230度预热,将腌制好的鸡翅平均摆放在烤架上;2预热结束后,将鸡翅放入烤箱中层,时间设置为15分钟左右;3 烤好后取出,刷一层烧烤汁与花生油;4 再次送入烤箱,继续烤5分钟即可。

菜谱简介

烤翅通常是很受大众欢迎的美食之一,不管是奥尔良烤翅、还是香辣孜然烤翅,或五香味烤鸡翅。这不,近阵子像中风似的,光到野外烧烤都连着去了两次。后来,看到各种鸡腿鸡翅烤得黑不溜秋时,孩子爸终于忍不住发话了,说咱不如在家自己烤着干净卫生些。 但是,自己动手在家做香喷喷烤翅,我能行么?话说,起初还真没什么底气,但既然孩子这么喜爱吃这,咱就动手试试呗!于是,网上开始搜备各种主副料,大到家电器烤箱,小到食材酱料,当然重要的是还需要掌握一定制作的技巧。最后选中到东菱DL-K33B,新手上路咱就从最简单的五香味烤翅开始。 事实,当香喷喷的五香味烤翅开炉时,整个厨房都飘溢着香味,原来做起来比想中的要简单许多呀!虽然,第一次做的看相不是特别好,但口感还是不错,重要的是干净卫生。好吧,当是鼓励下自己,下次准备再来个烤鸡腿?烤饼干?哈哈,想着想着,仿佛真把自己当成厨神了……

小诀窍

温馨小提示:1 鸡翅腌制之前用刀尖轻插小孔,可以使腌制更加入味;2 腌料中加了姜丝与料酒,不仅可以去腥,还可以使鸡翅烤熟后味道更鲜美;3 我看到别的朋友做时,烤网下面铺有锡纸,以免鸡翅在烘烤过程中滴落汤汁。因为临时没有备好锡纸,便直接在下面放了底盘,这样可以将烤过程中刷滴漏的油接住,方便烤箱的清洗。

小常识