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面包机烤鸡翅的做法

面包机烤鸡翅

食谱序号:10816

更新时间:2019-06-01

主料

新奥尔良烤鸡料(20克),鸡翅(250克),蜂蜜(10ml)

辅料

清水(20克),橄榄油(10ml)

厨具

面包机

步骤

面包机烤鸡翅的做法步骤1

1、将鸡翅洗干净。(我的用量比较少,材料也相对的少,想烤多一点的话可以相对的加材料,比如:新奥尔良烤鸡料70克,清水70克,鸡翅2斤,橄榄油45ml,蜂蜜45ml )

面包机烤鸡翅的做法步骤2

2、用厨房纸将水吸干(也可以放在那里自然空干)

面包机烤鸡翅的做法步骤3

3、空干后用刀在鸡翅的两个侧面分别划上两个口子,刀角度稍微倾斜,这样划的口子好看点。划口子是为了更入味。

面包机烤鸡翅的做法步骤4

4、七个全部划完,面包机的容量小所以用了半斤鸡翅。

面包机烤鸡翅的做法步骤5

5、将20克的水倒入到新奥尔良烤鸡料中,搅拌均匀,然后放鸡翅。用手(戴上手套)将鸡翅在材料中揉几下,使鸡翅上均匀的涂抹上材料。然后再倒入一点橄榄油,继续揉均匀。碗上裹上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制24小时。(想入味的话最少4个小时,也可以48个小时,这样的话更入味)

面包机烤鸡翅的做法步骤6

6、将弄好的鸡翅放进面包桶里。烘烤前在上面涂一层蜂蜜,这样做出来看起来会更有光泽,吃起来也更鲜嫩。

面包机烤鸡翅的做法步骤7

7、选烘烤功能。烘烤程序结束,烘烤了40分钟(也可以35分钟)我喜欢吃烂一点的。(烘烤20分钟的时候把鸡翅翻一个面)。

面包机烤鸡翅的做法步骤8

8、味道很美味哦,这个颜色也比较喜欢,看着比较有胃口。

菜谱简介

很多没有烤箱的人问面包机可以烤鸡翅吗,今天闲来无事突发奇想就拿面包机烤鸡翅,第一次做,感觉还是挺成功的。

小诀窍

1.想入味的话最少4个小时,也可以48个小时,这样的话更入。2.烘烤中要有一次翻面。

小常识

鸡翅挑选技巧

新鲜鸡翅的外皮色泽白亮或呈米色,并且富有光泽,物残留毛及毛根,肉质富有弹性,并有一种特殊的鸡肉鲜味。

鸡翅做法技巧

1.烹制鸡翅时,多用鸡膀(翅尖斩下,供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱。如:烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅。也可做汤用。如:冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。

2.烹调翅膀肉时,应以慢火烧煮,才能发出香浓的味道,而成胶原等有效的成分,也必须以长时间烧煮才可溶化。

3.翅膀煮香菇,可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果,对于便秘有效,也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮,可使纤维效果加倍,对预防脑中风及大肠癌的效果提高。

鸡翅的作用

温中益气、

补精添髓

强腰健胃鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

湿热质体质应忌食或少食;

一般人群均可食用。

鸡翅如何保存

1-2天

蜂蜜挑选技巧

识别掺假蜂蜜:

1. 将蜂蜜滴在白纸上,如果蜂蜜渐渐渗开,说明掺有蔗糖和水;

2. 掺有糖的蜂蜜其透明度较差,不清亮,呈混浊状,花香味亦差;

3. 将少量蜂蜜加水煮沸,冷却后滴入几滴黄酒摇匀,如果溶液变成蓝色或红色、紫色,说明蜂蜜中掺有淀粉类物质。

蜂蜜的作用

蜂蜜中含葡萄糖、果糖混合物较高,利于吸收。还含有蛋白质、淀粉、苹果酸等。其他还有脂肪、酶类、各种维生素(B2、B6、K等)和钙、磷、铁、锰等矿物质。蜂蜜有提高人体抵抗力的功能,能够使人精力充沛,调整脾胃功能,可治疗胃炎、便秘、胃及十二指肠溃疡,还能去腐生肌,加快创口愈合。另外,心脏病患者常食用可营养心肌。本品对于神经衰弱和肝炎病人也有疗效。

蜂蜜食用禁忌

不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。

一般人群均可食用

1. 适宜老人、小孩、便秘患者、高血压患者、支气管哮喘患者食用;

蜂蜜如何保存

置阴凉处。