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奥尔良烤鸡翅的做法

奥尔良烤鸡翅

食谱序号:10806

更新时间:2019-06-01

主料

鸡翅中(1000克),奥尔良烤料(70)

辅料

清水(70克),蜂蜜水(少许),熟白芝麻(少许)

厨具

电烤箱

步骤

奥尔良烤鸡翅的做法步骤1

1、鸡翅中摘洗洗净,控水。

奥尔良烤鸡翅的做法步骤2

2、用刀在翅中的正反两面各划3道口子,这个作用是可以有利于腌料更快的浸入到鸡翅里。

奥尔良烤鸡翅的做法步骤3

3、腌料兑入等量的清水调匀

奥尔良烤鸡翅的做法步骤4

4、将兑好的汁倒入鸡翅里,拌匀,腌制3个小时

奥尔良烤鸡翅的做法步骤5

5、每隔一段时间就翻动一次,使之能够均匀的腌制。

奥尔良烤鸡翅的做法步骤6

6、将腌好的鸡翅均匀的摆放在铺了锡纸的烤盘上

奥尔良烤鸡翅的做法步骤7

7、烤箱提前5分钟预热,设定220度。将烤盘放入烤15分钟

奥尔良烤鸡翅的做法步骤8

8、将烤盘取出,刷一遍腌料汁再入烤箱烤5分钟

奥尔良烤鸡翅的做法步骤9

9、再次取出烤盘在鸡翅上刷一遍蜂蜜水(蜂蜜:水=2:1)

奥尔良烤鸡翅的做法步骤10

10、撒上熟的白芝麻,再入烤箱烤3-5分钟,用筷子戳一下,轻松戳动就可以出炉了。

奥尔良烤鸡翅的做法步骤11

11、成品装盘就大功告成啦。

菜谱简介

自从买了烤箱还从来没有用烤箱烤过甜点以外的东西,一是怕烤肉之类的会崩,把我心爱的烤箱弄的到处是油不好清洗,二是觉得烤比烧要麻烦些。实践证明烤鸡翅还是非常方便省事的呢,非但没有把烤箱弄脏,而且烤出的鸡翅外焦里嫩的非常好吃。看来我的烤箱以后要多多派上用场了,不能仅局限烤甜点,也要烤肉再烤个整鸡试试,广开美食途径哦!

小诀窍

1、鸡翅腌制的时候每隔一段时间就翻动一次,这样做是为了能够让腌料与鸡翅充分接触。2、在翅中的正反两面各划3道口子,这个作用是可以有利于腌料更快的浸入到鸡翅里。3、考到最后几分钟要在烤箱边守着,注意观察不要烤糊了。

小常识