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盐焗鸡翅的做法

盐焗鸡翅

食谱序号:10805

更新时间:2019-06-01

主料

鸡中翅(15个),玉米淀粉(1小勺),盐焗鸡粉(20克)

辅料

酱油(1小勺),鸡精(少许),盐(少许)

厨具

平底锅

步骤

盐焗鸡翅的做法步骤1

1、鸡中翅洗净沥干水分,用刀在正面轻画两下,调入所有调料,用手抓匀,静置30分钟入味。

盐焗鸡翅的做法步骤2

2、平底锅刷油,大火加热,码入鸡翅,中小火煎至微焦。

盐焗鸡翅的做法步骤3

3、翻面。

盐焗鸡翅的做法步骤4

4、加盖中小火煎3分钟左右。

盐焗鸡翅的做法步骤5

5、开盖后翻面,如此反复翻面几次,煎至鸡中翅两面都呈金黄色熟透即可。

盐焗鸡翅的做法步骤6

6、出锅即可食用。

盐焗鸡翅的做法步骤7

7、成品图。

菜谱简介

鸡翅肉质鲜嫩,无论怎么烹饪都好吃。

小诀窍

全程都用中小火,以防烧焦。有烤箱的朋友可以试试用烤箱烤的盐焗鸡翅,特别美味哦!

小常识

玉米淀粉的作用

有丰富的谷胱甘肽,这是一种抗癌因子,在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合,使其失去毒性,然后通过消化道排出体外。粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸,可抑制肿瘤生长