当前位置 : 美食一生 > 美食做法 > 香辣虾的做法

香辣虾的做法

香辣虾

食谱序号:102

更新时间:2019-03-28 20:19:17

主料

冰鲜虾(350克),青红椒(各一个)

辅料

干红椒丝(适量),花椒(30粒),料酒(10克),生抽(一汤匙),醋(一茶匙),盐(适量),糖(适量),葱段姜片(各10克)

厨具

平底锅

步骤

香辣虾的做法步骤1

1、原料

香辣虾的做法步骤2

2、剪去虾须,挑去虾线洗净

香辣虾的做法步骤3

3、把虾全部处理好,备干辣子 花椒

香辣虾的做法步骤4

4、坐锅入油,加热炝入花椒干辣子中小火煸香

香辣虾的做法步骤5

5、放葱姜,倒入虾后烹入料酒炒匀

香辣虾的做法步骤6

6、放盐

香辣虾的做法步骤7

7、放糖

香辣虾的做法步骤8

8、放生抽,

香辣虾的做法步骤9

9、放醋,中小火炒至虾成熟

香辣虾的做法步骤10

10、放彩椒,颠翻炒匀,即成

菜谱简介

菜肴特点:色泽红润 麻辣鲜香

小诀窍

糖、醋用来增鲜提味,量不宜大。

小常识