美食做法

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蒸白菜蛤蜊的做法

蒸白菜蛤蜊

将蛤蜊洗净,白菜与配料切好,白菜切条,厚的地方可以切薄一点容易熟,小葱,姜与蒜切末,不必太细。将锅烧热,滴入油,将蒜与姜末炒香,待出香味后 ...

2021-09-24

酿水豆腐的做法

酿水豆腐

1、水豆腐买回来放筛子滴去水分 2、将豆腐捣碎,取鸡蛋打成泡沫状拌匀 3、将瘦肉洗净剁成肉末、香菇切细丁、葱拌匀成馅料 4、在手心放适量豆腐,再 ...

2021-09-24

凉拌豆边的做法

凉拌豆边

把芹菜和豆边用水煮一下,再过凉水备用。然后放切好的豆边,蒜末,料油,辣椒,花生,盐味精,一起凉拌!最后装盘时撒上少许芝麻 ...

2021-09-24

果汁白菜的做法

果汁白菜

1、白菜、黄瓜切丝 2、加盐腌制15分钟 3、沥水,加入柠檬汁 4、加糖~ 5、最后撒上火腿丝拌匀即可 ...

2021-09-23

韩式辣酱黄瓜卷的做法

韩式辣酱黄瓜卷

1、黄瓜用土豆刮皮器刮大片备用 2、梨洗净切丝 3、胡萝卜切丝后用盐腌一会 4、调汁:韩式辣酱、香油、盐、蒜调匀 5、胡萝卜用盐腌制片刻后攥干水分 ...

2021-09-23

干豆角炒肉的做法

干豆角炒肉

1、先把豆角洗净,用水浸泡半天左右。 2、切成寸段,葱、姜切碎。 3、香菇洗净,切成两半。 4、提前煸好的猪肉。 5、锅里放油,放入葱、姜煸炒出香 ...

2021-09-23

鸭肉焖莲藕的做法

鸭肉焖莲藕

1、准备好食材 2、锅内油烧热加蒜和姜 3、加鸭肉煸炒 4、加莲藕、料酒和酱油继续煸炒 5、装入炖锅内 6、调至高档位 ...

2021-09-23

苏海带的做法

苏海带

1、将所有食物洗干净,海带在热水是焯一下,将白菜铺在锅底,把鱼铺上,再放上五花肉 2、将海带从水中捞出,将其卷起来。一定要卷紧。 3、然后摆在 ...

2021-09-23

杏仁香蕉薄饼的做法

杏仁香蕉薄饼

1、将香蕉压碎加炼奶、牛奶拌匀。 2、筛入面粉。 3、将香蕉、面粉、杏仁碎拌至无面粉颗粒。 4、平底锅烧热,涂薄油,倒入面糊,轻轻的摇至面糊摊平 ...

2021-09-23

紫薯奶酪球的做法

紫薯奶酪球

1、将紫薯切成大片,放入盘子中用保鲜膜包好。紫薯片放入蒸锅中蒸熟,我是放入电饭锅和米饭一起蒸的,米饭熟了,紫薯也熟了,节能啊。 2、将紫薯片 ...

2021-09-22

五彩玉米的做法

五彩玉米

1、准备阶段,将材料都备好,待用!喜欢是熟一点的,可以将玉米和豌豆放在开水里面过下水! 2、放适量芝麻油,烧热后在放入蒜和姜,炒出香味后,将 ...

2021-09-22

烤红薯的做法

烤红薯

1、洗干净的红薯 2、用纸巾把每个红薯都包好 3、红薯放进微波炉,调高火档,4分钟,时间到了之后,把红薯翻过来,再叮3分钟。时间的掌握是视乎红薯 ...

2021-09-22

南瓜辫子面包的做法

南瓜辫子面包

1、准备材料。 2、将蒸熟的南瓜和牛奶一起放进料理机里打成均匀的糊糊。 3、酵母用一点温水化开。 4、大盆里筛入高筋面粉。 5、加入化开的酵母 6、 ...

2021-09-22

香菇炒猪皮的做法

香菇炒猪皮

1、香菇用淡盐水泡几分钟,清洗干净,切块 2、大蒜,生姜,小米椒,切好备用;八角,香叶,洗好备用 3、猪皮刮干净内层的肥油,洗净,切块(在重庆 ...

2021-09-22

清炒莲藕的做法

清炒莲藕

1、莲藕500克,葱姜末适量。 2、用工具刮去莲藕的表皮。 3、切成薄片待用。 4、将莲藕片盛入盆中,加入清水和1汤匙白醋,浸泡30分钟。 5、葱姜切末 ...

2021-09-22

爱心日式便当的做法

爱心日式便当

红烧羊肉是早晨用高压锅焖出来的,直接装盒的时候用就可以,米饭蒸熟用新鲜鸡胸肉片成薄薄的大片儿,里面包上用猪肉、香菇、胡萝卜、洋葱和酱油、香 ...

2021-09-21

烤红薯条的做法

烤红薯条

1、红薯洗净去皮 2、上锅隔水蒸熟 3、用锅隔水蒸熟刚过心即可 4、红薯取出横切断(3寸左右),再竖切成条铺上烤网 5、再竖切成条铺上烤网,烤箱180 ...

2021-09-21

糯米藕的做法

糯米藕

1、糯米洗净、提前浸泡两小时 2、藕块去皮,洗净 3、从一头切下一小块 4、用筷子和勺子把糯米装入藕眼中 5、装好糯米以后,把切下的部分盖上,用牙 ...

2021-09-21

木耳炒白菜的做法

木耳炒白菜

1、1、白菜洗净用刀削成片,吧水沥干备用。 2、2、木耳用冷水浸泡1小时以上,用手撕成小块,沥干水分备用。 3、3、炒锅放油烧至8成热加入花椒面、葱 ...

2021-09-21

汆白肉的做法

汆白肉

把五花肉切薄片,加凉水煮。开锅后开中火继续煮20分钟左右。酸菜切细丝,用清水洗一遍攥干水分。葱姜切丝放入锅中,加入酱油,料酒,大料调味,再煮 ...

2021-09-21

玉子虾仁的做法

玉子虾仁

1、日本豆腐切小段大约1厘米厚度,放在盘子摆好造型,上面抹点盐 2、虾去头去虾线,剥壳,留下虾尾的一段壳,以便造型 3、加入盐,再加点点料酒,腌 ...

2021-09-21

花菜炒肉片的做法

花菜炒肉片

1、花菜洗净切块,肉丝内加少量盐和料酒腌制15分钟、黑木耳水发好。 2、锅内放适量的油,7成熟时,倒入肉丝煸炒,等肉变色后捞起备用。 3、锅内再倒 ...

2021-09-21

西红柿炒鸡蛋的做法

西红柿炒鸡蛋

把鸡蛋打到碗里调好,西红柿切成小块,尖椒切成片,备用把炒锅里倒入花生油,烧热,放入鸡蛋液,摊成片,用铲子切成块,再加入西红柿,翻炒几下,放 ...

2021-09-20

炒春笋的做法

炒春笋

1、新鲜春笋一只。 2、春笋去皮,切片。腊肉切片。 3、锅中放少许油,放入腊肉,翻炒。至肉色晶莹透明。 4、将炒好的腊肉盛出,待用。 5、把切好的 ...

2021-09-20

竹笋烤肉饭的做法

竹笋烤肉饭

1、将大米淘洗干净 2、把香菇切成小丁,倒入电饭煲内 3、把五花肉切成小块状 4、把肉放置在容器里,加适量的盐,味精,白胡椒粉和少量的白糖还有适 ...

2021-09-20

白菜盒子的做法

白菜盒子

1、面粉加少许盐,用开水和面 2、揉成稍微软一点的面团 3、馅料:白菜 胡萝卜 瘦肉末 盐 白胡椒 五香粉白糖 鸡精 生抽香葱拌匀搅上劲 4、面团揉开, ...

2021-09-20

香煎紫薯糯米饼的做法

香煎紫薯糯米饼

1、原料图 2、紫薯削皮后洗净再将紫薯切成薄片 3、然后放蒸锅里蒸30分钟左右(也可以加上一些水,盖保鲜膜放微波炉里加热5分钟) 4、蒸好后取出放在 ...

2021-09-20

紫薯杂粮窝头的做法

紫薯杂粮窝头

1、紫薯蒸熟后压成泥。玉米粉、黄豆粉、糯米粉放入盆中。 2、把紫薯泥放入粉中加适量糖,搅拌。 3、加适量牛奶和成软硬适中的面团。 4、做成一个个 ...

2021-09-20

炸红薯的做法

炸红薯

1、红薯切块 2、锅内放油 3、放入红薯 4、看到红薯有点黄了翻一下 5、筷子可以插入的话就是熟了 6、起锅 ...

2021-09-19

粘窝窝的做法

粘窝窝

1、先准备大约2斤小枣(本人嗜甜,所以枣放得很多。其实枣的数量可以依人的喜好而定,可多可少,过多则甜腻,过少则无味,最少要放一斤)。 2、然后 ...

2021-09-19

白菜拌面的做法

白菜拌面

1、面粉加少许盐和光滑,然后醒5分钟左右,再往手上沾点油揉光,接下来再醒几分钟左右。醒好后,搓成长条。然后用锅盖或者大的保鲜膜盖上,继续醒。 ...

2021-09-19

椰蓉香蕉的做法

椰蓉香蕉

1、香蕉去两头后切段,鸡蛋打散 2、香蕉小段扒皮后依次沾上面粉、蛋液、椰蓉 3、下油锅中温炸至金黄出锅 ...

2021-09-19

香菇炒面筋的做法

香菇炒面筋

1、面筋一块。 2、切成小块。 3、香菇切成条。 4、锅里加油,煸炒一下蒜和姜丝,然后加入香菇,大火炒。 5、加入面筋块大火炒。 6、然后加入盐和生 ...

2021-09-19

香煎藕饼的做法

香煎藕饼

1、藕切丁,备用。 2、肉切丁,备用。 3、肉剁成泥。 4、待用。 5、切好的藕丁。 6、藕丁放在肉泥上。 7、虾米浸泡之后放在藕丁上。 8、和肉一起剁 ...

2021-09-19

煮栗子的做法

煮栗子

1、栗子洗干净后,用刀在每个栗子中间划一刀,要划透栗子皮为好 2、栗子放入盆中加入没过栗子表面的水 3、加入两调味勺多少的盐 4、把栗子放在盐水 ...

2021-09-19

麻婆豆腐的做法

麻婆豆腐

1、先把豆腐切成小块焯水,为了是去豆腥。 2、猪肉,切成小丁. 3、准备些豌豆, 我这个是冰箱珍藏的。 4、葱花,切成末,备用。 5、大蒜,切成末。 ...

2021-09-19

响油鳝丝的做法

响油鳝丝

1、姜切片。 2、切丝。 3、然后切末。 4、鳝丝洗净沥干水分。鳝丝我会用生抽、黄酒、姜末腌制10分钟。 5、茭白切丝备用。 6、锅内放猪油下姜末。 7 ...

2021-09-19

丝瓜虾米煎饼的做法

丝瓜虾米煎饼

1、丝瓜刨去角皮,斜切成薄片;虾米用清水泡软,切成细末。 2、烧热2汤匙油,炒香葱蒜末,倒入虾米以小火炒香,加入丝瓜片略炒30秒,盛起备用。 3、 ...

2021-09-19