美食做法

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午餐肉

午餐肉

1、将肉用搅拌机搅打成肉泥。 2、加入足量葱姜末顺一个方向搅匀。 3、加入除干淀粉外的所有调味料搅匀,搅至沙沙响有弹性。 4、加入沙拉酱搅匀。 5 ...

2019-04-21 20:56:30

油炸花生米和炸薯条

油炸花生米和炸薯条

1、飞利浦空气炸锅2、将飞利浦空气炸锅调至180度。 3、预热5分钟。 4、将花生米300克与5毫升的食用油拌匀 5、放入炸篮铺开,时间约为7分钟。 6、完 ...

2019-04-21 20:55:11

奶香胡萝卜炒蛋

奶香胡萝卜炒蛋

1、鸡蛋一个打散 2、在打散的鸡蛋中加入适量沙拉酱 3、加入沙拉酱的蛋液彻底搅拌均匀 4、胡萝卜去皮后擦丝 5、锅中热油把蛋液倒入中火炒熟 6、炒好 ...

2019-04-21 20:50:12

白斩鸡

白斩鸡

1、准备所需食材 2、锅内加入适量水,水烧开后加入姜片、辣椒、料酒各适量。再次烧开1分钟左右 3、放入清洗干净的整鸡 4、烧上8分钟左右(用筷子可 ...

2019-04-21 20:49:48

粉蒸牛肉

粉蒸牛肉

1、牛肋条肉,葱,姜。     2、牛肉切片。葱姜切碎。 3、准备蒸肉粉的料。   4、将蒸肉粉所需要材料放入平底锅中小火焙炒。   5、将牛肉加 ...

2019-04-21 20:48:51

茼蒿杆拌鸡丝

茼蒿杆拌鸡丝

1、茼蒿杆 1把洗净 2、茼蒿杆放入热水锅内焯水(水里可以放少许盐使菜呈碧绿色) 3、焯好后放入凉水中冲凉 4、沥干水分后切段,摆入盘中 5、鸡胸肉 ...

2019-04-21 20:43:54

南瓜米香猪肉烧麦

南瓜米香猪肉烧麦

1、肉馅原料,香菜洗净控干水分,切碎,生姜去皮洗净切末; 2、准备好面粉和南瓜米糊; 3、面粉放入南瓜米糊和成面团,盖保鲜膜静置20分钟 4、香菜 ...

2019-04-21 20:42:31

芝香玉米年糕

芝香玉米年糕

1、准备一块玉米年糕和焙煎芝麻丘比沙拉汁一小袋。 2、把玉米年糕放案板上切成0.5厘米厚的薄片。 3、电饼铛抹少许油,放入玉米年糕片煎软。 4、一面 ...

2019-04-21 20:37:35

清炒小白菜

清炒小白菜

1、原料。 2、将小白菜切成段。 3、锅中倒入适量油烧热,放入大蒜末和辣椒爆香。 4、放入切好的小白菜。 5、待小白菜炒到出水分时,放入生抽和食盐 ...

2019-04-21 20:36:10

粉蒸排骨

粉蒸排骨

1、排骨用温水清洗数次,泡20分钟,除去血水。 2、备花椒、八角、桂皮、葱段、姜片、腐乳汁,郫县豆瓣剁碎。 3、锅坐火,放江米、大料、花椒、桂皮 ...

2019-04-21 20:31:17

鱼香肉丝

鱼香肉丝

1、原料备用。 2、胡萝卜切细丝。 3、木耳洗净切丝。 4、味好美鱼香肉丝调料加入60克水调均匀。 5、猪精肉切细丝。 6、加入15克淀粉和15克料酒搅拌 ...

2019-04-21 20:30:48

平菇烧橡皮鱼

平菇烧橡皮鱼

1、材料:橡皮鱼、平菇(已清洗)姜片、葱段 2、将橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净,捞出。 3、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。 4、随后,下入清洗好的橡皮 ...

2019-04-21 20:29:46

心巢澎湃

心巢澎湃

1、茄子土豆去皮洗净,自制熟猪肘子肉,1小块。 2、茄子和土豆切条,上锅蒸熟。 3、豆角洗净焯水,凉水冲凉后沥干水分。 4、豆角切末,肘子肉只取瘦 ...

2019-04-21 20:24:59

黄金豆沙一口酥

黄金豆沙一口酥

1、在鸡蛋中混入白糖, 盐,搅拌均匀; 2、从冰箱中将黄油取出,切成小块; 3、将小块黄油放入高筋面粉中; 4、分三次加入混合好的鸡蛋液加入高筋面 ...

2019-04-21 20:23:21

茄汁开背虾

茄汁开背虾

1、将虾洗净,从背部剖开,去掉虾线。 2、加入一勺料酒,适量胡椒粉和姜片去腥。 3、将糖、醋、番茄酱放入碗中,加入适量盐和一勺淀粉,加适量清水 ...

2019-04-21 20:18:40

麻香花生米

麻香花生米

1、准备原料。 2、鸡蛋打散,倒入花生米,拌匀。 3、烤盘里放入白糖,面粉拌匀,放入裹好鸡蛋的花生米摇匀。 4、入油锅小火炸。 5、炸黄捞出。 6、 ...

2019-04-21 20:16:59

缤纷蔬菜沙拉

缤纷蔬菜沙拉

1、准备好原料。 2、苦菊洗干净撕小。 3、紫甘蓝洗净切成丝。 4、黄瓜洗净切成片。 5、樱桃小萝卜切成片。 6、小西红柿对切。 7、放两片柠檬,再挤 ...

2019-04-21 20:12:22

蒜泥白肉

蒜泥白肉

1、1、准备原材料 2、2、五花肉洗净,生姜切片,葱打成结,一起放入冷水锅中,开火将肉煮孰,以筷子能插穿肉为准 3、3、煮肉的时候可准备其它材料, ...

2019-04-21 20:10:38

生煎五花肉

生煎五花肉

1、五花肉洗净,放冰箱冷冻一小时 2、均匀打片 3、加一勺料酒 4、加一勺蚝油 5、加一勺海鲜酱,搅拌一下 6、再撒入黑胡椒粉 7、彻底搅拌均匀,盖盖 ...

2019-04-21 20:06:04

葱油太阳鱼

葱油太阳鱼

1、将鱼清洗干净,水分沥干。 2、在鱼两侧背部打花刀,方便入味。 3、加适量盐均匀撒在鱼身上。 4、加适量料酒。 5、姜蒜末和生姜丝撒在鱼身上。 6 ...

2019-04-21 20:04:18

土豆沙拉

土豆沙拉

1、收到的丘比沙拉酱家族试用装 2、所有原料大集合 3、土豆去皮切丁上锅蒸熟,一捻就碎那样。 4、出锅趁热用勺碾成7成碎,还有部分颗粒。 5、火腿、 ...

2019-04-21 19:59:44

芝麻藕片

芝麻藕片

1、莲藕去皮切薄片,尽可能的薄。 2、大葱切小段,豆豉剁两刀。 3、准备炒香的芝麻,实际用量比这个要多些。 4、炒锅倒油,炒香葱段和豆豉。 5、下 ...

2019-04-21 19:59:11

奶油蘑菇焖鸡翅

奶油蘑菇焖鸡翅

1、鸡翅洗干净用冷水预先泡半小时,蘑菇切半 2、鸡翅用盐和蒜末腌制10分钟 3、这时准备1小束葱和Basil叶(可用香菜叶代替),洗干净,葱太长不好操 ...

2019-04-21 19:57:57

豆豉鲮鱼油麦菜

豆豉鲮鱼油麦菜

1、准备好原材料;2、 烧锅开水,加入适量的盐和几滴油;3、.下入清洗干净的油麦菜去焯一下后捞出; 4、 烧热锅, 加入少许油, 下入蒜片煸炒; 5、 ...

2019-04-21 19:52:53

土豆烧牛筋

土豆烧牛筋

1、材料:半熟牛筋、土豆(已洗净去皮)、干辣椒、桂皮、大料 2、将已洗净去皮的土豆放在案板上切成滚刀块,待用。 3、将半熟牛筋放在案板上切开。 ...

2019-04-21 19:51:36

培根沙拉三明治

培根沙拉三明治

1、准备好原料。 2、土司切掉四边后对切。 3、橙切圆片。 4、黄瓜切成片。 5、培根放平底锅煎出油来。 6、把土司摆放在盘里。 7、摆上橙和黄瓜。 8 ...

2019-04-21 19:47:04

腐乳菜花

腐乳菜花

1、菜花拆小朵,用清水洗净后再用淡盐水浸泡10分钟左右,以最大限度的清洗掉农药的残留. 2、锅中放油,炒香姜末后放入菜花翻炒,炒大约1分钟 3、加 ...

2019-04-21 19:46:34

雪菜炒青豆玉米粒

雪菜炒青豆玉米粒

1、材料:雪菜、青豆、玉米粒 2、将雪菜清洗一下、捞出,挤干水分。 3、放在案板上切碎,待用。 4、随后,将青豆下入清水中焯开至断生,捞出。 5、 ...

2019-04-21 19:45:15

桂花糯米枣

桂花糯米枣

1、材料图。红枣提前用水泡上。   2、糯米面中加开水拌均匀。我要用开水的时候,正好煮的粥开锅了,直接加了一勺,因为有黑米,黑色的啊。 3、将 ...

2019-04-21 19:40:44

麻婆豆腐

麻婆豆腐

1、原料备用。 2、豆腐切小块。 3、焯水后沥干水。 4、麻婆豆腐调料加入100克水,搅拌均匀。 5、油锅烧热,下入肉末炒均匀。 6、倒入焯过水的豆腐。 ...

2019-04-21 19:40:16

烩豆腐丸子

烩豆腐丸子

1、准备材料。 葱姜切末。 2、冬菇泡发洗净切细丁。 3、黑木耳洗净泡软后切小丁。 4、将葱姜、冬菇丁、黑木耳放入肉馅中。加入蚝油、香油、加饭酒、 ...

2019-04-21 19:38:55

香葱炒芋头

香葱炒芋头

1、子芋洗净后放入煮锅里煮熟,然后稍放凉剥去外皮。 2、剥去外皮的子芋放案板上切成小块。 3、香葱洗净后切小段。另取小段葱段切一些葱花备用。 4 ...

2019-04-21 19:33:58

银丝虾球

银丝虾球

1、材料备齐。 2、虾仁剁成蓉。 3、虾蓉加入盐、酱油、淀粉、姜末,顺着一个方向搅拌,拌匀后,攒揉成小丸子,沾满粉丝碎。 4、锅内下重油,加热至 ...

2019-04-21 19:32:35

烤鸡腿

烤鸡腿

1、准备好材料 2、鸡腿洗净,每个鸡腿纵向切几条口 3、加入自制麻辣红油、适量椒盐、生抽、蚝油、鸡蛋清、胡椒粉、孜然 4、用手抓匀 5、调好调料的 ...

2019-04-21 19:28:04

麻辣水煮鱼

麻辣水煮鱼

1、把草鱼清洗干净,取下鱼肉,切成薄片。 2、把鱼片放入一个较大的碗里,加入一些拍碎的葱姜,调入1汤勺的料酒,用筷子上下轻轻拌匀,腌制片刻。( ...

2019-04-21 19:27:40

甜杏萝卜炖鸭

甜杏萝卜炖鸭

1、鸭分切大块,淋撒盐和黑胡椒 2、小洋葱去皮;青萝卜去皮切块,修去棱角 3、预热烤箱至180摄氏度。在炖锅内加入植物油 4、将鸭肉各面煎至金黄色待 ...

2019-04-21 19:26:14

盐焗桃仁

盐焗桃仁

1、核桃剥成仁。       2、取一大碗,加盐加水津泡。 3、时间在十小时以上。 4、将泡过的桃仁清洗干净。   5、淋去水份,最好晒干。   6 ...

2019-04-21 19:21:44

京酱肉丝

京酱肉丝

1、准备食材,青红辣椒,葱,甜面酱,豆腐皮。 2、猪里脊肉。 3、肉切成丝,用黄酒,盐腌一下,用淀粉抓匀。 4、豆皮用开水加盐泡一下。 5、青红辣 ...

2019-04-21 19:21:21