美食做法

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老面面包的做法

老面面包

1、  老面所需要的材料。     2、将全部材料放在面包机中,拌均匀,启动发面程序。   3、主面团所需要材料。 4、发面程序结束后,老面团充 ...

2020-01-22

花生浆欧式吐司的做法

花生浆欧式吐司

1、准备材料:高筋面粉300克,花生浆150ml,鸡蛋36克,酵母粉4克,盐2.5克,白糖60克 2、将材料放入面包桶内,按照先液体后固,依次加入花生浆、细 ...

2020-01-22

迷迭香叶形烤饼的做法

迷迭香叶形烤饼

1、面团料 2、将面团料倒入大盆 3、搅拌至略光滑,加入黄油 4、继续搅拌至出膜 5、基础发酵60分钟,面团长大 6、排气,分割成4等分,滚圆,松弛10分 ...

2020-01-22

黑糖姜汁面包的做法

黑糖姜汁面包

1、原料备用。 2、将汤种原料(高筋粉15g,水80g)混合均匀。 3、用小火边煮边搅拌成团状,取出放晾,盖保鲜膜冷藏60分钟后备用。 4、将主面团原料 ...

2020-01-22

南瓜紫薯餐包的做法

南瓜紫薯餐包

1、南瓜煮熟打成泥 2、除黄油外都放入厨师机,等面团光滑时放入黄油继续揉面 3、揉出薄膜,取出进行发酵 4、发好的面团 5、排气后分成9份,醒15分钟 ...

2020-01-22

红豆丹麦面包的做法

红豆丹麦面包

1、将除黄油以外的所有面团原料放入面包桶,选择“和面”程序,搅拌至面团光滑 2、加入黄油,继续和面至可拉出薄膜。 3、将面团放在保鲜袋里压扁, ...

2020-01-22

可可双色面包的做法

可可双色面包

1、准备材料:高筋面粉300克,清水115ml,鸡蛋清30克,酵母粉4克,盐2.5克,白糖35克,淡奶油70克 2、将材料放入面包桶内,按照先液体后固,依次加 ...

2020-01-22

蜜红豆面包的做法

蜜红豆面包

1、面包集中加入牛奶、鸡蛋。 2、放入盐。 3、放入糖。 4、放入油。 5、放入面粉。 6、放入奶粉。 7、加入全麦面。 8、最后在面粉上面弄个小坑,加 ...

2020-01-22

香葱菠萝包的做法

香葱菠萝包

1、香葱菠萝皮:葱花放微波炉加热150秒,分5次进行,每30秒打开用牙签翻动一下再做下一步。2、菠萝皮材料同放一盘内(低粉75克,糖粉30克,黄油 20克 ...

2020-01-22

龙眼干面包的做法

龙眼干面包

1、把中种材料:高粉 120克,牛奶 100克,糖20克,酵母 4克放在面包机里 2、发酵2.5倍大,看上去有点像蜂窝状的 3、转动面包机让中种材料排出气体, ...

2020-01-22

蔬菜面包的做法

蔬菜面包

1、准备好原料,分量称量准确。 2、面包桶内依次放入蛋液,水,倒入亨氏蕃茄酱。 3、在液体左右对角线分别放入糖和盐,倒入面包粉,面粉上放入酵母 ...

2020-01-22

蜂蜜小面包的做法

蜂蜜小面包

1、将清水,鸡蛋,面包粉,蜂蜜,细砂糖,奶粉,盐,酵母粉依次放入面包机内,开启面包机“和面”功能搅拌20分钟, 加入室温软化黄油25克,再次开启 ...

2020-01-22

奶香面包的做法

奶香面包

1、面包桶里依次加入水、酵母、高粉、奶粉、盐、砂糖,面包机搅拌20分钟后加入黄油,再揉到手套膜。取出面包桶盖湿布室温发酵至两倍大,发酵好的面 ...

2020-01-22

提子面包的做法

提子面包

1、准备好所需要的材料 2、面包机是晚上的时候清洗干净的,所以直接放水 3、加入一个鸡蛋大约45克,说明书是说60克,我家没那么大个蛋,所以用小的了 4 ...

2020-01-22

米饭面包的做法

米饭面包

1、米饭加牛奶鸡蛋先加入料筒,浸泡10分钟。再加入高筋粉,糖和盐,开始和面。 2、和面成团后加入黄油(大概10钟后)。第一次揉面结束加入酵母,开始 ...

2020-01-22

酸奶法包的做法

酸奶法包

1、把所有用料放入面包桶中 2、启动两次和面程序,把面团揉至扩展阶段 3、盖上保鲜膜放入冰箱,冷藏发酵18个小时以上,发酵至2倍大小。 4、发酵好了 ...

2020-01-22

中筋粉拉丝面包的做法

中筋粉拉丝面包

1、蛋清、牛奶、白糖、面粉放入面包机,启动默认程序开始和面,大约5分钟左右面团成形,终止程序,让面团静置30分钟。之后在面团周围均匀撒入酵母, ...

2020-01-22

心形椰蓉小面包的做法

心形椰蓉小面包

1、 将打蛋器桶内加蛋清一个 纯奶140克,酵母1小勺搅拌一下。2、将高筋粉200克,盐0.5小勺,白糖20克放入桶内。 3、开启打蛋器,全程中速即3档,按 ...

2020-01-22

牛奶福气小排包的做法

牛奶福气小排包

1、准备食材。 2、将除黄油外的所有食材投入面包机搅拌一个和面程序,再将软化的黄油投入继续一个和面程序。 3、待揉至出现手套膜即可。 4、在面包 ...

2020-01-22

奶香面包的做法

奶香面包

1、牛奶、鸡蛋、盐、糖,按顺序放入桶内。 2、加入面粉,加入干酵母。 3、按上述指示按下和面程序,约18分钟。 4、一次和面后,看看面团湿润度,太 ...

2020-01-22

心形椰蓉面包的做法

心形椰蓉面包

1、将面包原料中除了黄油以外的所有原料都放入面包机中活成面团。 2、面团活好以后加入黄油继续和成光滑的面团。 3、放在温暖处发酵到2-3倍大。 4、 ...

2020-01-22

竹炭火腿起司面包的做法

竹炭火腿起司面包

1、将材料牛奶 - 面粉 - 糖 - 盐 - 竹炭粉 - 酵母,按放入面包桶里;启动和面模式I(15分钟)和面。 2、15分钟后和面程序结束后放入室温黄油。 3、继 ...

2020-01-22

紫米葡萄包的做法

紫米葡萄包

1、紫米泡15分钟后上锅蒸30分钟至熟透,加入葡萄干、蜂蜜混合好,待用 2、把中材料放在面包机里(高粉 120克,糖 20克,酵母 4克,水 100克) 3、发 ...

2020-01-22

香葱芝士面包的做法

香葱芝士面包

1、除黄油外都放入厨师机,等面团光滑时放入黄油继续揉面 2、揉出薄膜,取出进行发酵 3、发好的面团 4、排气后分成6份,醒15分钟 5、擀成大一点的椭 ...

2020-01-22

蜜豆可可双色吐司的做法

蜜豆可可双色吐司

1、将材料A中除黄油外的其他材料投入面包桶中,启动和面程序,设定时间25分钟 2、 程序结束,可以拉出稍厚的膜 3、放入黄油,再次启动和面程序25分 ...

2020-01-22

乳清中种土司的做法

乳清中种土司

1、做奶酪滤出来的奶清, 2、把乳清倒入面包机,糖、盐也倒入,加入400克面粉和3克酵母粉 3、启动一个和面程序,和成光滑的面团 4、盖上保鲜膜,放 ...

2020-01-22

可可双色面包的做法

可可双色面包

1、将A中除黄油以外的所有原料放入面包桶 。 2、选择“和面”程序,搅拌约十五分钟至面团光滑,加入黄油,继续和面至可拉出薄膜。 3、停止和面,将 ...

2020-01-22

奶酪牛奶排包的做法

奶酪牛奶排包

1、中种材料:高筋面粉210 g,牛奶115ml,奶酪50g,糖12 g,酵母3 g。全部加一起揉成团。 2、表面盖上湿毛巾,放温暖处发至2.5倍大小。 3、发好的中 ...

2020-01-22

红豆沙吐司的做法

红豆沙吐司

1、制作汤种:锅内加入100克水,放入20克面包粉搅匀,放在火上小火加热。 2、边加热边搅拌,至糊状离火,晾凉。 3、晾凉后的汤种,放入面包桶内,放 ...

2020-01-22

葡萄干牛奶吐司的做法

葡萄干牛奶吐司

1、把所有材料准备好。 2、把中种面团的材料放面包桶里,揉10分钟。 3、中种面团没有很高要求,揉成这个样子差不多了。 4、直接放面包机里发酵1.5小 ...

2020-01-22

椰香小餐包的做法

椰香小餐包

1、所有材料除黄油外揉在一起. 2、揉至表面光滑,可拉出比较粗的膜的阶段。加入黄油. 3、再揉摔出表面光滑饱满,可拉出结实的膜的阶段就可以了。( ...

2020-01-22

玉米面包的做法

玉米面包

1、用料 2、水和鸡蛋倒入面包桶 3、依次加入盐,糖,黄油 4、倒入面粉 5、在面粉上刨坑,填入酵母 6、将面包桶装入面包机中 7、摁菜单键,选择程序 ...

2020-01-22

爱心酸奶小餐包的做法

爱心酸奶小餐包

1、高筋粉300克,糖35克,盐3克,鸡蛋1个,酵母3克,自制酸奶150克,黄油25克。 2、将除黄油外的所以原料投入面包桶搅拌,一个和面程序结束后加入黄 ...

2020-01-22

抹茶双色吐司的做法

抹茶双色吐司

1、按照先放液体后放固体的顺序,放入水和蛋液。 2、放入面包粉,一角放白砂糖,对角放盐,中间挖洞放入酵母粉。 3、安装好面包桶,选择“imix”开 ...

2020-01-22

豆沙面包小丸子的做法

豆沙面包小丸子

1、把所有的食材全部放到面包桶内,面包机设置揉面。 2、揉面半个小时,揉至轻松拉出透明薄膜。 3、放于盆内发酵,我是盖上保鲜膜放在阳台上发酵的 ...

2020-01-22

茄酱肉松面包卷的做法

茄酱肉松面包卷

1、将主料里面的所有材料混合,揉到面团出筋到扩展阶段。然后收圆盖上保鲜膜发酵 2、发酵到2~3倍左右的大小 3、将面团取出揉匀排出空气后,将面团松 ...

2020-01-22

奶香牛奶面包的做法

奶香牛奶面包

1、准备材料:高筋面粉250克,中筋面粉50克,牛奶115ml,鸡蛋30克,酵母粉4克,盐3克,白糖60克,淡奶油20克,黄油30克。 2、将材料放入面包桶内, ...

2020-01-21

快手面包的做法

快手面包

1、所有准备材料 2、盐倒进高筋面粉250g里 3、倒入酵母,用刮刀拌匀 4、清水一点点地加入去用刮刀拌匀 5、盖上保鲜膜 6、在保鲜膜上用牙签扎十多个 ...

2020-01-21