美食做法

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蒜香花生的做法

蒜香花生

1、花生用水泡半小时,洗净沥干水。锅里放水,把所有调料放锅里烧开,倒入泡好的花生,再次烧开后盖上锅盖用小火煮15--20分钟.关火闷几个小时即可。 ...

2022-06-30

五彩鸡丁的做法

五彩鸡丁

1、鸡肉切成丁,放入碗中,加入盐、鸡精、淀粉、糖少许,抓匀腌制入味。 2、香菇、红绿椒切丁备用。 3、炒锅上油,油温五成热时,倒入鸡丁滑炒至发 ...

2022-06-30

豆腐烧油菜的做法

豆腐烧油菜

1、将豆腐清洗干净,切成小方块,装盘待用。 2、将油菜清洗干净,切成段装盘待用。 3、将切末待用。 4、大勺放在火上加油烧热后,把豆腐块下入炸。 ...

2022-06-30

葡萄鱼的做法

葡萄鱼

1、选取肉比较厚的鱼,我选的鳒鱼,片下鱼肉。 2、鱼肉开45度手指宽十字斜花刀深至4/5以上。 3、挂全蛋液,裹多量面包糠。 4、。。。。。。。。。。 ...

2022-06-30

烤鱼&烤鸭翅的做法

烤鱼&烤鸭翅

1、鸭翅洗净,用竹签串好,加入烤肉酱涂匀,腌制入味,火腿肠同样处理。(火腿肠切斜刀更好入味和烤制) 2、超市买来的草鱼块,用辣椒等腌的。 3、 ...

2022-06-30

酱牛肉的做法

酱牛肉

1、1、前腿牛键子洗净,备用。 2、2、用纱布将每块牛键子包起来。 3、3、用绳子捆住,并扎紧。 4、4、每一条都包好后备用。 5、5、炖肉调料也放入纱 ...

2022-06-30

自制香草精的做法

自制香草精

1、把香草荚用刀切成段。 2、取适量的伏特加倒入密封瓶中。 3、放入切好的香草荚,加盖放入阴凉处即可。 ...

2022-06-29

黄花菜鲜蛤打卤面的做法

黄花菜鲜蛤打卤面

1、黄花菜、木耳提前泡发。 2、锅中放八角、葱、蒜爆香。 3、加入木耳、黄花菜翻炒。 4、加入适量鲜蛤汤、盐、酱油烧开。 5、先用水淀粉勾芡,然后 ...

2022-06-29

野生水芹炒肉丝的做法

野生水芹炒肉丝

1、准备好野生水芹菜。 2、水芹洗净、切小段。 3、切好的水芹入开水中焯一会;捞起,沥干水分备用。 4、猪肉切丝,加入生抽、淀粉拌匀。 5、锅中油 ...

2022-06-29

蚝油浸双宝的做法

蚝油浸双宝

1、准备食材 2、西兰花掰小朵,放盐水里浸一会后沥干 3、鸡腿菇切片 4、锅内加水烧开,放入西兰花煮一分钟 5、捞起后摆盘 6、鸡腿菇也放入煮西兰花 ...

2022-06-29

疯狂烧烤之烤牛肉的做法

疯狂烧烤之烤牛肉

1、牛肉适量洗净切薄片,大喜大烤肉酱。 2、加入烤肉酱。 3、搅拌均匀,腌一个小时以上入味。 4、用竹签串好牛肉串,放在烤架上。 5、剩一半时加入 ...

2022-06-29

香菇烧豆腐的做法

香菇烧豆腐

1、将大豆腐清洗干净,切成方块装盘待用。 2、将鲜香菇清洗干净,焯熟后切成块装盘待用。 3、将火腿肠切成粒装盘待用。 4、锅内倒油烧至四成热,放 ...

2022-06-29

萝卜虾皮鸡蛋水饺的做法

萝卜虾皮鸡蛋水饺

1、虾皮用温水浸泡10分钟。 2、青萝卜洗净擦成丝剁碎。 3、剁碎的萝卜放入盆中加少许盐。 4、拌匀腌10分钟。 5、腌好的萝卜馅攥一下水分备用。 6、 ...

2022-06-29

糖醋草鱼的做法

糖醋草鱼

1、把草鱼杀洗干净,剁下鱼头。 2、把鱼尾巴去掉中间的鱼骨,不要切断鱼肉。 3、把鱼肉切下两边的大刺。 4、然后把鱼切成片。 5、把鱼放入盆中,加 ...

2022-06-29

香辣虾的做法

香辣虾

1、基围虾剪去虾须虾腿,将虾背剪开抽出虾线,在虾枪处剪开抽出沙包。 2、把大葱切段。 3、黄瓜切条,红薯切成拇指粗(用油炸熟)。 4、把虾放到开 ...

2022-06-28

五香焖排骨的做法

五香焖排骨

1、干香菇泡软去蒂大蒜切块,香料洗干净。 2、排骨加点盐、生抽、老抽、糖腌10分钟。 3、起锅放油爆香大蒜块,放入腌好的排骨去炒香。 4、加入料酒 ...

2022-06-28

妈祖面的做法

妈祖面

首先把新炸的花生油放进热锅中,用文火先把花生仁慢慢炸至色泽红润脆熟后捞出,直接附上盐巴精末于其上在热锅中放上花生油,将淘净的干紫菜扯成丝状 ...

2022-06-28

剁椒蒸芋头的做法

剁椒蒸芋头

1、新鲜的芋头。 2、把刨好的芋头放入盐水中泡5分钟。 3、切薄片(好入味好熟),加点盐和少许糖拌匀。 4、剁椒、生姜、蒜粒、生抽(少许)搅拌均匀 ...

2022-06-28

绿豆板栗蒸排骨的做法

绿豆板栗蒸排骨

1、1.脱皮绿豆用水泡5小时使其充分吸收水份变得松软。2.板栗去壳去皮去毛。(这个比较麻烦)3.排骨,泡好的绿豆一起搅拌,加食盐,点花生油入味。 ...

2022-06-28

草鱼烧茄子的做法

草鱼烧茄子

1、茄子切滚刀块。 2、草鱼收拾干净后斩成段。 3、茄子裹上一层干淀粉。 4、锅中加入适量植物油,比平时炒菜多一些,下入茄子煎至金黄盛出。 5、锅 ...

2022-06-28

冬笋木耳的做法

冬笋木耳

1、木耳事先泡发后,洗净,切开。 2、冬笋去壳,洗净,切开。 3、锅中放适量的油,炒冬笋。 4、加入木耳,一起炒。 5、加点盐,继续炒。 6、加点水 ...

2022-06-28

白菜炒猪肚的做法

白菜炒猪肚

1、猪肚用盐反复搓至无异味,用水洗净; 2、洗净的猪肚入锅中用滚水焯一下,焯好的猪肚容易去掉白膜和油脂; 3、放入高压锅,放入料酒、大葱、蒜、 ...

2022-06-28

水果这样切好看的做法

水果这样切好看

1、橘子 竖着切成两半 再用刀把皮划成三片 再用手去剥 ,底部要留一半不要全部剥,然后把橘肉切成一半翻过来 2、OK 了 , 完成了。 3、泥猴桃 先把泥 ...

2022-06-27

汤圆馅的做法

汤圆馅

1、水开后把切好的紫薯放锅里煮软后放汤圆其间放三次凉水煮沸待汤圆全部浮起即可煮汤圆时注意火候,不要吧汤圆煮破了! 2、上图:地瓜汤圆做法! 3 ...

2022-06-27

川味红烧牛脊髓的做法

川味红烧牛脊髓

1、调料配料比较家常:豆瓣、葱、姜、泡辣椒、泡姜、蒜片、料酒等切片备用。 2、脊髓用水漂洗几遍,改刀成5厘米左右的段备用。烧开水加葱姜和料酒焯 ...

2022-06-27

红薯麻球的做法

红薯麻球

1、蒸好的红薯。 2、红薯泥加汤圆粉混合。 3、合好的红薯泥做成圆球。 4、沾上芝麻。 5、下油锅炸。 6、起锅的麻球。 7、还有一大盘的红薯球。 ...

2022-06-27

香煎芋头糕的做法

香煎芋头糕

1、芋头去皮洗净切成细丝。 2、锅里放油烧热后,把芋丝放进炒出香味后熄火。 3、把粘米粉放进一大碗里,放少许盐,糖,鸡精,拌匀后,加进一碗沸水 ...

2022-06-27

豆泡粉丝的做法

豆泡粉丝

1、所有原料。 2、豆泡洗净切开,粉丝泡发沥干,香菇泡发切好(泡香菇水留用),娃娃菜洗净切好。 3、锅里放油爆香姜蒜片。 4、放香菇翻炒。 5、放大 ...

2022-06-27

火锅涮羊肉的做法

火锅涮羊肉

将麻酱用冷开水调成稀糊状,将酱豆腐块捣碎,用冷开水调成稀糊状,分别放在小碗里。将白菜取心切成块,放在大盘里。羊肉片、水分细粉丝分别放在盘里 ...

2022-06-27

福清蕃薯丸的做法

福清蕃薯丸

1、番薯洗净切块加水上电锅煮熟,我按了8分钟。 2、番薯煮好后捞出放在大容器里。 3、倒几杯地瓜粉进去,然后趁热用砧板把地瓜块捣碎。 4、地瓜不烫 ...

2022-06-27

返沙香芋的做法

返沙香芋

1、把芋头去皮洗净、去皮,切成大小均匀的寸段,香菜、葱白、桔子皮分别切小碎。 2、切好的芋头飞水,捞干。(不飞水也行)下油锅用中小火炸熟待用。 ...

2022-06-26

双味蒸芋头的做法

双味蒸芋头

1、芋头去皮洗干净。 2、切成丁。 3、装入2个碗中。 4、豆豉一大勺加上大油一勺加上生抽一勺以及少量的盐放入小碗中,入蒸锅中蒸几分钟。 5、让大油 ...

2022-06-26

日式可乐球的做法

日式可乐球

1、地瓜3只,鸡蛋一只,腊肠3小根,面包糠少许,牛奶100G(可不用),胡萝卜半根,洋葱1/4,黑胡椒末少许,盐少许。 2、材料切成小丁。 3、黄油炒洋 ...

2022-06-26

糯米鸡肉烧麦的做法

糯米鸡肉烧麦

1、糯米,4大杯,冷水浸泡一晚上,最少也要浸上2个小时。 2、糯米用蒸用煮都行,老爸说是用蒸的更香,采纳了他的建议。把纱布铺在蒸格的底下。 3、 ...

2022-06-26

韩式辣炒年糕的做法

韩式辣炒年糕

1、材料:年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。 2、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段。 3、如果买不到长条 ...

2022-06-26

炝西芹藕片花生米的做法

炝西芹藕片花生米

1、花生米提前泡四小时,放入几瓣大料、盐煮熟。 2、西芹、藕片开水中焯过。 3、花生米、西芹、藕片倒入盆中,放入盐、花椒油、鸡精、香油拌匀即可 ...

2022-06-26

简易版香菇黄焖鸡的做法

简易版香菇黄焖鸡

1、鸡斩成小块,下沸水焯一下出锅,洗去浮沫备用; 2、香菇去蒂,洗净切两刀成1/4块备用; 3、准备少许冰糖,姜拍裂,蒜去皮,葱打成结; 4、蚝油和 ...

2022-06-26

圆子的做法

圆子

1、生姜剁碎待用 2、红署粉** 3、肉末(三斤) 4、芋头(削皮后的模样) 5、芋头切丝* 6、将芋头丝、生姜、红署粉(可以加水调匀也可干粉加进肉末里 ...

2022-06-26