1、准备材料。 2、将猪肋排剁成小块儿,肋排和生姜、葱、料酒放入适量冷水中加热，过水去血沫。炖至7成熟。 3、将炖好的肋排 捞出沥干水分备用。 4、 ...
2019-06-02
1、锅中放少许底油，下葱姜，八角，煸香 2、下五花肉煸炒至出油，且表面微微有些金黄 3、加入冰糖，调入老抽，生抽上色略炒 4、加入开水，水量要没 ...
2019-06-02
1、原材料：鸡翅6个，可乐1杯。 2、将鸡翅焯水。 3、炒锅加热，加入植物油，加入蒜、干红辣椒、花椒爆香。 4、加入鸡翅翻炒。 5、加入料酒、生抽。 ...
2019-05-31
1、取一些处理好的鱼肉切成薄片。 2、把切好的鱼肉放入大碗里，加入上半个蛋清、盐、胡椒粉、淀粉、油拌匀后腌制一会。 3、酸菜切好，葱姜蒜切碎， ...
2019-04-25
1、排骨也在滚水川烫一下，去点血水 2、排骨洗净，玉米，红萝卜切块 3、放入锅里，加人水，煮开 4、再放入玉米，红萝卜大火煮开，放小火 5、煮至排 ...
2019-06-19
1、银耳用温水泡发。 2、锅中加水烧沸放莲子焯一下。 3、泡发后的银耳洗干净，去根部，撕成小块；木瓜去皮去籽后切块；红枣洗净去核。 4、焯过水的 ...
2019-06-19
1、食材准备：鸡肉跺大块，石橄榄洗干净，田螺要提前用清水泡俩个小时以上，这样沙土才会出来。 2、把鸡肉先放入砂锅，接着放石橄榄。 3、再放入田 ...
2019-06-19
1、南瓜去皮去瓤，肉切小块。 2、南瓜块和适量小粒冰糖一起放入高压锅蒸15分钟，取出后将南瓜肉和蒸出的水一起压成羹。 3、南瓜羹 ...
2019-06-19
1、鸡蛋、番茄、西葫芦、白玉菇。 2、食材全部切丁、鸡蛋打到碗里备用。 3、锅中放油烧热、放入葱姜末、蒜片煸香，放入食材炒一下。 4、倒入开水、 ...
2019-06-19
1、准备素鸡一条 2、切片放入平底锅中，煎至两面金黄 3、素鸡煎好后，放入冷水中浸泡 4、准备金针菇适量 5、金针菇切段，浸泡在淡盐水中 6、浸泡好 ...
2019-06-19
1、油锅加热 2、做好香菇肉丸，拿一个小勺子，用筷子打理得小巧些 3、油热时放入打理好的肉丸开始炸，边炸边翻动，火不要太大 4、依次重复同样的动 ...
2019-06-19
1、原材料：薏仁 一小把 粗粮 一小把山药 小半根大米 半碗 2、各种材料用水冲洗一下，薏仁比较硬，我是泡了4个小时以上的． 放入奶锅 3、加入 ...
2019-06-19
1、所需原料，莲子，百合，大米，绿豆 2、莲子用水泡开 3、百合用水泡开 4、锅中放水，倒入泡好的百合，莲子，大米，绿豆，大火煮开，改小火 5、煮 ...
2019-06-19
1、选用大南瓜。那种小个的金瓜，做出来没有大南瓜好吃。糯米粉随便都可以，我用的是成都赖汤圆的糯米粉，很好用。 2、南瓜洗净，去皮去瓤，切成片 ...
2019-06-19
1、食材准备；鲫鱼俩条、番茄、生姜、小葱、香菜。洗干净备用。 2、热锅加油然后把鲫鱼煎至俩面金黄即可。 3、砂锅里放入骨汤 加水煮开。 4、然后把 ...
2019-06-19
1、皂角米提前泡发，一般可泡发至2、3倍 2、银耳泡发，撕成小朵 3、泡好的皂角米、银耳、红枣放入砂锅中，放入适量清水，小火慢煲 4、煲一小时左右 ...
2019-06-19
1、所有材料加入調味好的高湯煮 2、調味好的高湯內加入1匙沙茶醬 3、加入柴魚片少許 4、加1匙砂糖 5、加少許蒜泥 6、全部的材料都滾了在打2個蛋花徐 ...
2019-06-19
1、鸽子 天麻 生姜 枸杞（忘了拍照了） 2、鸽子切大块 入热水中 焯水 备用 3、加入生姜 焯过水的鸽子 及天麻 大火烧开 后转小火 炖1.5左右 4、1.5小 ...
2019-06-19
1、鲫鱼洗净姜拍松葱挽成结 2、鱼身两面涂层薄薄的面粉 3、油烧热放入鱼煎至两面微黄后下入葱姜，再倒入适量的热水，大火煮开转小火煮20分钟 4、放 ...
2019-06-19
1、这就是铁棍山药，细长细长的，外表看起来像是很硬的，其实里面是新鲜的白色肉。 2、带手套去皮切段，腌鸡半只洗净砍块。姜拍扁。 3、烧开一锅适 ...
2019-06-19
1、花菇提前泡发，切成小块 2、脊骨先焯一下 3、放入砂锅中 4、放入泡好的花菇，大火煮开，小火煲1.5小时 ...
2019-06-19
1、泡发好的银耳摘洗干净 2、雪梨切小块 3、冰糖和枣 4、将所有食材放入锅中，加适量的水 5、大火煮开 6、水开后转小火炖10分中左右即可 ...
2019-06-19
1、火腿肉一小块过清水洗净切成片，生姜也切成片备用。 2、白萝卜半根去皮洗净 3、用小花刀将萝卜切成条备用。 4、汤锅中放入清水，再放入火腿肉片 ...
2019-06-19
1、鲜木棉花 2、材料：材料：木棉花4-6朵，薏米25克，扁豆25克，猪骨400克，蜜枣2个，姜3片，陈皮一小小片 3、鲜木棉花用淡盐水浸泡20、30分钟洗净 ...
2019-06-19
1、提前几个小时把花旗参用清水洗净后，再后清水泡好，泡软了好切。石斛也洗干净用水泡着。 2、把大骨所有的材料一起放到炖盅里，把泡花旗参和石斛 ...
2019-06-19
1、土雞川燙備用 2、將川燙好的雞肉及鹹鳳梨放入一鍋滾水煮20分鐘 3、加入事先切好的苦瓜及鳳梨一起再滾10分鐘，再加入適量的鹽即可 ...
2019-06-19
1、用厨房剪刀刮去鱼鳞，剪开鱼肚，把鱼腮和鱼肚中的内脏剔除干净。洗净鱼、沥净水。 2、热锅凉油，把鱼儿一条条放入锅中用中火慢慢煎 3、不要用锅 ...
2019-06-19
1、丝瓜一条，猪肉50克，黄豆适量，姜片，油盐，生抽，生粉适量。 2、黄豆提前浸泡，没时间可炒下再泡洗，这样容易煮熟煮烂。炒过的黄豆更香 3、丝 ...
2019-06-19
1、将瘦肉切片，木瓜切开，去掉里面的籽。 2、木瓜去皮去切大块。 3、所有材料一起下锅加水烧开，文火煮1个小时。 4、煮好的汤加点盐调味就好了，味 ...
2019-06-19
1、碗内涂一层油，鸡蛋搅匀 2、杏鲍菇切丁，葱切末 3、准备一碗温水 4、将鸡蛋与温水的比例1:2混合搅匀 5、放入杏鲍菇丁和葱末 6、放微波炉里高火微 ...
2019-06-19
1、银耳洗净撕成碎片备用 2、冰糖准备好 3、莲子（提前泡2小时）、红枣适量 4、锅中倒入适量的水，把银耳、莲子、红枣、冰糖一同放入锅中 5、盖盖， ...
2019-06-19
1、准备好海带和脆骨（骨头最好买的时候让卖肉师傅给剁好）。 2、将海带用水泡发。 3、剁好的脆骨用水洗干净。 4、锅中放入水烧开，把洗净的骨头焯 ...
2019-06-19
1、山药洗净，去皮，备用 2、乌鸡洗净备用 3、砂锅放水，加热，放入山药 4、山药开后放入乌鸡，一起炖 5、半小时后，就可以吃啦,起锅前加入盐 ...
2019-06-19
1、新鲜鲤鱼一条，我让鱼行直接给洗净加工好的鱼肉 2、市场购买的吐净泥沙的蛤蜊、洗净烫好的荠菜和一小块馒头，青岛市场买蛤蜊一般的是让摊上用镊 ...
2019-06-19
1、鸡腿洗净，加水煮。 2、煮开加入虾米、姜片、白胡椒粉中火煮30分钟。 3、蒲公英洗净，加入锅中稍煮，加盐调味即可。 4、盛入碗中，可以再加几片 ...
2019-06-19
1、鸡腿菇切成小丁，火腿片切丝备用 2、白豆腐干先片成薄片，然后再切成细丝。 3、水烧开，把切好的干丝在开水里焯一下马上捞起来，这样是为了去掉 ...
2019-06-19
1、食材准备：黄瓜刨成薄片、皮蛋切块用水淀粉均匀的裹上备用。 2、少许姜切丝 3、锅里倒入少许食用油下皮蛋煎一下。 4、两面都煎黄了。 5、锅里倒 ...
2019-06-19
1、原料图，花甲。 2、辅料图，蘑菇 香菇 香菜。 3、锅里加适量的水煮开。 4、一边用炒锅把香菇 蘑菇炒一下。 5、然后把炒好的菇加入锅里。 6、继续 ...
2019-06-19