1、、鲜虾一斤，洗净。 2、烧一锅水，丢3、4片生姜和葱段进去。 3、水烧开后，将鲜虾倒入。 4、煮至鲜虾表面变色，呈金黄色，再煮1、2分钟。 5、捞 ...
2020-07-07
1、现成的肥牛片一盒备用。 2、辣酸菜切末，粉丝泡发备用。 3、锅内倒油烧热放辣酸菜炒香。 4、锅内加入两碗清水。 5、高火将汤煮沸后转中火再煮一 ...
2020-07-07
1、里脊切成约0.4cm厚片，加入少许盐，生抽，糖，姜，葱，腌上半小时。 2、淀粉加清水调成很稠的淀粉糊。 3、里脊肉挂淀粉糊入油锅炸至成形，捞出沥 ...
2020-07-07
1、准备原料。 2、准备调料，过油肉用的调料比较多，山西陈醋必不可少 3、瘦肉，里脊最好了，切薄片 4、大约200g瘦肉加入全蛋一个，花椒粉一小勺， ...
2020-07-07
1、主配料先准备好 2、调味的重要组成 3、青泡椒切丁红泡椒一分二 葱姜切片 大葱切花 小葱切末准备一碗泡椒水 4、粉丝要提前半小时在清水里浸泡 5、 ...
2020-07-07
1、将菜芯反复清洗几次干净后，放在篮子里沥干水分然后切成粒。 2、将一个无水无油的干净炒锅烧热，倒入切成小粒的菜芯翻炒2分钟至微熟即可熄火。 ...
2020-07-07
1、花生放入180°C烤箱烤至微微发黄拿出冷却。 2、花生冷却后去皮。 3、芝麻在锅中炒熟。 4、冷却后将花生米和芝麻用多功能的搅拌机搅碎，或用擀面 ...
2020-07-07
1、五花肉浸泡一会出血水 2、咸肉用温水冲洗干净 3、草鸡处理干净切块 4、把五花肉和咸肉都绰一下水 5、草鸡放入锅里加姜片加适量水煮开撇去血沫 6 ...
2020-07-07
1、准备食材：猪里脊 杏鲍菇冬笋 酸菜 2、把上述食材改刀切片，不要切得太小，肉片用蛋清 生粉 盐 黄酒上浆5分钟备用 3、把酸菜冬笋杏鲍菇依次放入 ...
2020-07-07
1、把食材都准备好，胡萝卜切成1点5厘米左右的小块，干辣椒切碎，大葱切成段 2、鸡胸脯要去掉上面的筋膜，切成1点5厘米左右的正方块 3、放入碗里， ...
2020-07-07
1、将各原料洗净 2、水沸后下绿豆芽焯熟，焯好后捞出拧去水分。 3、干豆腐、胡萝卜、黄瓜、白菜切丝，蒜切末。 4、将各原料放入一盆中，放入酱油。 ...
2020-07-07
1、主料：土豆2个副料：香菜末、红椒丁、蒜蓉调料：十三香、辣椒油、生抽、盐、香油、陈醋 2、面粉适量 3、土豆去皮后擦成丝备用、土豆丝用清水洗去 ...
2020-07-07
1、准备材料。 2、将将泡发的黑木耳切丝，玉兰片切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切末。 3、将肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌。并将淀粉、盐、白糖、 ...
2020-07-07
1、把豆腐切成片。 2、豆腐片加入 盐 花椒粉 孜然粉轻轻拌均。腌制10分钟。 3、香菜洗净切成段。 4、取一碗加入 生抽 醋 糖 鸡精 淀粉和清水勾兑成 ...
2020-07-07
1、将所有材料切丁，待用（土豆切开后最好泡在水中）。 2、将土豆丁、胡萝卜丁、鸡肉丁、1/2的柠檬丁放入碗，加入高汤(我用半个浓汤宝的鸡汤加开水 ...
2020-07-07
1、1、姜、蒜切片，葱切段备用。 2、2、炒锅上火，放入姜、蒜炒出香味。 3、3、放入肉末翻炒。 4、4、放入酸腌菜翻炒。 5、5、倒入一大碗水烧沸。 ...
2020-07-07
1、大虾去掉泥肠，洗净，控干水分。 2、葱切段，姜蒜切片，小红椒、花椒适量。 3、锅内植物油烧热，放入大虾过油捞出。 4、锅内余油放入小红椒、花 ...
2020-07-07
1、主料：紫皮茄子、青红椒、姜、蒜、葱配料：郫县豆瓣酱、油、盐、淀粉、生抽、老抽、蚝油、醋、糖、麻油、水 2、茄子切成条，放入盐水中浸泡十分 ...
2020-07-07
1、准备的材料。开洋用冷水浸泡20分钟左右。 2、锅中水沸下入面条煮熟捞出过凉水。 3、锅中留油爆香蒜姜粒及开洋。 4、淋入料酒。 5、加入生抽。 6 ...
2020-07-07
1、金针菇去根，然后放入水中煮，煮到断生，菌菇要多煮一会，煮好后捞出放在盆子里待用。 2、黄灯笼辣椒酱放入油锅中小炒，建议大家少放点，我被呛 ...
2020-07-07
1、准备好需要的材料。 2、豆角洗净用手掰断，姜蒜切末备用。 3、米粉放入水中打散，沥干水分备用。 4、热锅放油，放八角茴香、姜蒜末爆香。 5、倒 ...
2020-07-07
1、准备好食材。 2、冬笋用开水煮上2分钟。 3、豆腐切小丁备用。 4、炒锅倒油放入花生米。 5、花生米炒至熟捞出沥油。 6、再放入豆腐煎至两面金黄。 ...
2020-07-06
1、切面入锅中煮熟。 2、取出放入凉白开水中稍微拔一下。 3、捞出控干水分，加入少许香油。 4、拌匀防止粘连。 5、花生切碎。 6、蒜切成末。 7、放 ...
2020-07-06
1、将大葱切成马耳朵形，生姜切片，另取两片大葱和两片生姜切宽丝待用。 2、将干辣椒剪成短截。 3、把三黄鸡洗净，铡成块状；加入半汤匙料酒、酱油 ...
2020-07-06
1、三黄鸡 姜 香葱 蒜头 花椒油 子弹头辣椒 灯笼辣椒 盐 料酒 豆豉 生抽 芝麻油 米醋 白砂糖 三奈 八角 香叶 2、鸡杀后用水冲洗干净 3、放进锅里加 ...
2020-07-06
1、准备好所有的食材。 2、取一个小碗加入生抽和蒸鱼豉油。 3、再放入两粒冰糖。 4、入微波炉中高火1分钟，至冰糖溶化。 5、豌豆凉粉洗净切成小条放 ...
2020-07-06
1、五花肉切片 2、宽粉条用热水泡软 3、各种蔬菜摘洗干净；备用 4、卷心菜切滚刀块，用开水烫一下 5、土豆切滚刀块 6、西红柿切滚刀块 7、南瓜切大 ...
2020-07-06
1、糯米粉加水调成面糊 2、看着还比较稀 3、再加少许食用油，也就一羹勺的量。 4、方法1：放进微波炉用高火2分钟转中火1分钟；方法2：放蒸锅蒸十五 ...
2020-07-06
1、先把花椒和八角炒香。 2、把炒香的花椒八角晾凉，放入料理机。 3、用料理机把花椒八角搅打成粉。 4、搅打好后，把花椒八角粉倒入芝麻酱里。 5、 ...
2020-07-06
1、肥肠收拾干净，放入锅中加水，到入料酒、葱姜丝煮至软烂，捞出。 2、将煮好的肥肠切成小块，郫县豆瓣酱和泡辣椒剁碎备用。 3、油锅烧热，放入肥 ...
2020-07-06
1、将玫瑰大头菜切成碎粒，青红椒去字洗净，切成碎丁。 2、锅置火上少许油烧热，将肉馅倒入煸干。 3、烹入料酒，加生抽炒香上色。 4、加玫瑰大头菜 ...
2020-07-06
1、鸡腿处理干净。 2、将鸡腿和鸡骨架放入水中煮，开后打去浮沫，加入白胡椒粉、盐、香料、姜片、蒜片、葱段大火煮。 3、将鸡腿捞出泡在冰水中至稍 ...
2020-07-06
1、即食子姜开包装，洗净切条；葱洗净切葱花。 2、锅置火上倒入2勺香油烧热。 3、下入甜面酱煸炒出香味。 4、关火，加入白糖1/2勺、盐1/2勺拌匀。 ...
2020-07-06
1、食材。 2、豆腐切块。葱、姜、蒜切末。 3、锅里放稍多点的油，撒少许盐。 4、放入豆腐块稍煎成淡黄色入味定形，盛出备用。 5、用余下的油，下入 ...
2020-07-06
1、准备好自己喜欢的所有食材。 2、锅中烧开水加入少许盐，放入竹签煮上5分钟捞出洗净备用。 3、另一个锅中烧开水，放入所需要焯烫的食(海带). 4、 ...
2020-07-06
1、主要食材茄子，土豆，緑尖椒 2、茄子去皮，，切滚刀块 3、茄子上面撒上干淀粉，抖匀。 4、土豆切滚刀块，比茄子稍小一点 5、青椒切菱形角 6、葱 ...
2020-07-06
1、将瘦肉切成大薄片，放淀粉、料酒少许、盐少许腌制。 2、干辣椒去籽切段、小葱切葱花、蒜切碎末；郫县豆瓣酱、辣椒碎、辣椒油混合备用。 3、锅内 ...
2020-07-06
1、1－2原料图。 2、1－2原料图。 3、大蒜春成茸。 4、猪肘肉洗干净，冷水下锅，大火烧开后转中小火焖煮大概20分钟，中间需要 用大汤勺撇去浮沫。 ...
2020-07-06